3冬季蘿卜可腌制后保存，除了上面介紹的保鮮儲存法以外，冬天中的蘿卜還可以腌制以后保存，腌制蘿卜的方法有很多種，最簡單的一種就是直接用開水把食用鹽沖開，再把蘿卜洗好以后去掉水分放在鹽水中腌制，把腌蘿卜的容器放在 。
冬季蘿卜保存方法如下 方法一蘿卜去掉芽眼，多削一點，放在編織袋中，外面再套一層塑料袋，放放氣，不放氣蘿卜易爛，經(jīng)常這樣做蘿卜會保存的比較好方法二可以用窖貯法，先選擇背風(fēng)向陽的地方挖一個深15～17m的 。
1冬季蘿卜可以用土埋，冬季中想保存蘿卜不讓它變質(zhì)，可以采用土埋的方法，家里有院子的朋友可以在院子中挖一個坑，坑的深度以不上凍為宜，一般都會一米以上挖好坑以后把想保存的大蘿卜挨個擺放在坑內(nèi)，然后在上面埋上 。
4處理好的白蘿卜我們將其放在太陽底下晾曬兩到三天一定要記得勤翻動一兩下，曬干蘿卜表面的水分然后再用其保鮮膜都包裹起來，放在紙箱子里就可以了然后再將紙箱放在陰涼通風(fēng)處，這樣保存的白蘿卜隨吃隨取就特別的 。
方法一可以用土坑保存的方法來進(jìn)行長期保存，將新鮮的蘿卜削去頂，去毛根，嚴(yán)格剔除帶有蟲傷，機械傷，裂口和過小的蘿卜，挖一個1米見方的土坑，將蘿卜根朝上 頂朝下 斜靠坑壁 按順序碼緊，碼齊一層蘿卜，撒上一層 。
首先第一個辦法就是用到保鮮膜只要用它把蘿卜切開的部分封好就行，并且還不能讓空氣進(jìn)去，這樣一來，蘿卜的呼吸作用就會減少了，而腐爛的時間就會變長要是能將封好的蘿卜放進(jìn)冰箱就更好了第二個辦法就是腌制因 。
【冬天保存蘿卜最好的方法】
2丟地里在冬天不那么冷的農(nóng)村地區(qū)，很多農(nóng)民干脆就把蘿卜丟地里讓它待著，想吃的時候再在去田里摘下來吃，方便又新鮮3曬蘿卜干把蘿卜洗干凈切碎，曬成蘿卜干也是農(nóng)民們保存蘿卜的常用方法這樣做成的蘿卜干能 。
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