成都的特色小吃有麻婆豆腐擔(dān)擔(dān)面夫妻肺片酸菜面缽缽雞等1麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一 ， 這道菜突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn) ， 其口味獨(dú)特 ， 口感順滑2擔(dān)擔(dān)面是四川成都自貢等地有名的地方傳統(tǒng)小吃擔(dān)擔(dān)面是 。
1冒菜 “火鍋是一群人的冒菜 ， 冒菜是一個(gè)人的火鍋”這句話(huà)充分說(shuō)明了火鍋和冒菜之家的緊密聯(lián)系不過(guò) ， 火鍋可以留著到重慶吃 ， 而冒菜在成都則不可不嘗2抄手 這是我從小到大最喜歡的一道小吃成都抄手勝在味道 。
在鍋里煮熟 ， 然后盛到碗里 ， 順便再舀一勺湯汁 ， 再撒上點(diǎn)香菜蔥花和四川特有的豆豉 ， 就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)“冒菜就是一個(gè)人的火鍋 ， 火鍋就是一群人的冒菜”NO10缽缽雞 缽缽雞是成都非常 。
成都十大美食有麻婆豆腐夫妻肺片宮保雞丁等成都經(jīng)典的美食名菜 ， 還有擔(dān)擔(dān)面鐘水餃龍抄手缽缽雞三大炮串串香賴(lài)湯圓等成都著名特色美食小吃其中 ， 擔(dān)擔(dān)面鐘水餃抄手賴(lài)湯圓等更是被評(píng)為“中國(guó)地域十大名小 。
【成都名小吃排行榜】2甜水面 甜水面甜水面又叫棒棒面或棍棍面m是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃因?yàn)橹赜脧?fù)制醬油 ， 口味回甜而得名面條大概有筷子頭那么粗 ， 所以這個(gè)面入口有嚼勁 ， 還有花生碎和花椒的香味 ， 入口會(huì)覺(jué)得微甜3 。
是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃 ， 始于清代 ， 如今成都街頭仍有許多小販 ， 挑擔(dān)銷(xiāo)售 ， 香噴噴金燦燦 ， 綿軟滋潤(rùn) ， 外皮酥脆 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 老少打尖最宜6三大炮 主要由糯米制成 ， 由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí) ， 三大炮如“彈丸”一樣 ， 發(fā)出 。
1麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一 ， 屬于川菜系主要原料為配料和豆腐 ， 材料主要有豆腐牛肉末也可以用豬肉辣椒和花椒等麻來(lái)自花椒 ， 辣來(lái)自辣椒 ， 這道菜突出了川菜quot麻辣quot的特點(diǎn)2缽缽雞 缽缽雞是一種 。
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