用筷子壓一壓，讓兩個(gè)小面條沾在一起10鍋中加入適量的食用油油多一點(diǎn)比較好用，油溫?zé)亮蔁岷蠓湃朕娱_的油條，邊炸邊攪拌，讓油條表面受熱更均勻油條炸至金黃色后撈出瀝干油分即可食用 。
炸油條的做法1做油條的材料普通面粉250克半斤，清水150克做面團(tuán)用+15克做蘇打水用，鹽2克，速溶干酵母粉3克，小蘇打1克，食用油10克炸制食用油若干另外如果不是給兒童吃的話可以加入1~2克的 。
手放到鍋的上方覺得很烤手7將油條坯子稍擰，一根根放入油鍋并用筷子適當(dāng)下壓油條胚子8油條在油鍋內(nèi)迅速被炸泡，一面炸成金黃色后，翻面將另一面也炸成金黃色，即可瀝油出鍋食用 。
家中最簡單炸油條方法材料面粉800g調(diào)料食鹽6g調(diào)和油適量水適量酵母干10g蘇打粉3g1將面粉水酵母小蘇打鹽少量油混合均勻 2蓋上蓋子，醒發(fā)一宿 3醒發(fā)好的樣子 4面板涂抹一層油 5 。
第一步準(zhǔn)備材料做油條的時(shí)候應(yīng)該首先準(zhǔn)備好材料，包括高筋面粉雞蛋和色拉油第二步揉面團(tuán)準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盆子，在盆子里面倒入適量的高筋面粉，面粉里面加入雞蛋食鹽以及適量的水，一起攪拌均勻攪拌均勻了以后加入 。
自制炸油條配方 配料食用油鹽 做法1碗中放入200g面粉，打入1個(gè)雞蛋2放入3g小蘇打，3g酵母，再加入1小勺鹽讓面粉更勁道3一邊加水一邊攪拌，攪成絮狀4面粉的吸水性不一而同，多次少量加水，面團(tuán)要稍 。
9油溫?zé)崞饋砗?，直接把?zhǔn)備好的面拉伸一下，小油條放進(jìn)油鍋，炸直兩面金黃即可10美味的油條就炸好了 。
【家庭自制油條的方法】前些年的研究指出，明礬含鋁，人吃多了容易患老年癡呆癥當(dāng)然這個(gè)說法有爭議，譬如治胃病的一種西藥也含鋁，這種化學(xué)性質(zhì)的鋁分子不會(huì)人體內(nèi)累計(jì)引起中毒人們使用明礬炸油條做豆腐都千多年了，也沒發(fā)現(xiàn)和老年癡呆癥有 。
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