桂林米粉恭城油茶是廣西桂林市的傳統(tǒng)小吃，桂林米粉現(xiàn)在已經(jīng)是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)桂林米粉的制作精髓在于鹵水，不同的門店做出來的米粉味道不同，其原因就是鹵水的配方不同，每家的配方都是不外傳的正宗的桂林米粉具有 。
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