目錄 1珍珠丸子的家常做法 2珍珠圓子的做法 3糯米珍珠丸子 4珍珠藕丸子 5珍珠肉丸 1珍珠丸子的家常做法 珍珠丸子是屬于常見的一道家常菜，做法也是比較簡單的首先就是準(zhǔn)備好糯米，最好是選擇泰國的那種長粒糯米 。
第一步糯米泡發(fā)糯米提前浸泡水5個小時左右，讓糯米吸收水分，變得飽滿彈性第二步肉餡調(diào)制五花肉300克，選肥一點(diǎn)，食用起來才不柴，糯米才溫潤剁成肉末下一步開始調(diào)味，鹽雞粉胡椒粉雞蛋一個，水 。
糯米丸子的做法準(zhǔn)備材料糯米半碗豬肉餡250g雞蛋12個鹽適量蔥姜蒜適量胡椒1勺香油1勺雞精1勺胡蘿卜1個白砂糖1勺1糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少于5小時 。
做法1糯米用冷水泡約2~3個小時，瀝干水分2把蔥末姜末放入肉餡中，依個人口味加入適量鹽香油雞精和醬油，攪拌均勻3蝦仁用攪拌機(jī)打成蝦茸，加入肉餡中，倒入少量蛋清淀粉攪拌均勻，把肉餡擠成乒乓球大小 。
糯米用清水浸泡4個小時就可以了，珍珠糯米丸子做法如下主料香菇10朵糯米1小碗 調(diào)料食鹽1茶匙雞精少許料酒1勺生抽2勺蠔油1勺淀粉2茶匙調(diào)和油少許雞蛋1個面包糠適量 1在豬五花肉餡中，磕入一個 。
【糯米珍珠丸子的做法】1主料豬肉適量雞蛋1個輔料大蔥適量生姜適量生粉適量泰國糯米適量配料精鹽適量雞精適量香油適量白胡椒粉適量2珍珠丸子的做法步驟糯米先用水淘洗干凈，然后浸泡1小時3大蔥切碎剁成蔥末備用 。
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