【家庭曬制筍干的方法】5、1去掉新鮮竹筍的筍殼和筍節(jié)，然后用清水洗凈，去掉水分，切成片狀2筍片放到鍋中加清水煮熟，煮好后取出放在筐中，上面壓上重物，把竹筍中的水分去掉3把竹筍放在干凈的竹篾上，攤平，放在陽光下曬干即可；4煮筍片將筍片與洗干凈的霉干菜一起放入鍋中，加入清水，先大火燒開，然后再煮5～6分鐘，煮熟后，加入味精，然后燜30分鐘左右即可煮熟5曬筍干如何曬筍干是最重要的一個(gè)步驟將煮好的筍片撈出，拿到大太陽 。
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