【嘆早茶的四個(gè)特點(diǎn)】
嘆早茶的四個(gè)特點(diǎn)是品種多、時(shí)間長、好吃、拉家常 。嘆在粵語中是享受的意思，一壺茶、幾樣點(diǎn)心，喝茶放空、看報(bào)紙、談生意、聊家常，一場早茶可以從清晨喝到到中午 。雖然早茶以點(diǎn)心為主、茶為輔，但一盅不可或缺的濃茶卻是百種茶點(diǎn)的絕佳搭配 。廣州人把早茶當(dāng)作日常，作為游客，去茶樓里感受早茶文化是不可錯(cuò)過的體驗(yàn) 。早茶是漢族社交飲食習(xí)俗，多見于中國南方地區(qū)，如：江蘇揚(yáng)州、泰州、鹽城、里下河地區(qū)；浙江金華、紹興；安徽巢湖柘皋鎮(zhèn)；廣東、上海、福建、湖南長沙等地區(qū)，尤其是在廣東 。
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