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1豬蹄切片后，用滾燙的自來水取下來2將豬蹄花生香料用大火煮15分鐘3將煮好的燉豬蹄放入小碗中，用香菜裝飾鹵制豬蹄的第二種方法原料花生適量，豬蹄1只，水5碗，鹽適量練習1花生洗凈，備用。
做法步驟1將豬蹄用火燒一下，再用刀刮洗干凈，豬蹄這樣處理一下才沒有異味，而且做出來口感更加軟糯，處理好后剁成大塊2然后冷水下鍋，加生姜片和高度白酒去腥，大火煮開后打掉浮沫，再繼續(xù)煮幾分鐘，徹底煮。
【鹵豬蹄怎么燒好吃又簡單】1將豬蹄清洗干凈，切為2塊，放入鍋里焯水2將焯水過的豬蹄裝入燉鍋中，加入大半鍋子水，加入適量料酒醬油蔥姜花椒辣椒大料香葉草果，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉2個小時3燉2小時候左右，可以準備出鍋了。
鹵豬蹄的制作方法第一步首先將購買的豬蹄用火把豬蹄上面的毛燒掉，之后放入水中用鋼絲球刷洗干凈豬蹄可以提前讓老板幫你切開這樣自己回家好處理些清洗干凈的豬蹄在剁成小塊第二步鍋中加入適量的水燒開，將處理。
1豬蹄洗干凈放入鍋中，鍋里倒冷水沒過豬蹄，蓋上鍋蓋中火煮2水沸后再煮1分鐘，關火3洗去浮沫雜質(zhì)，放在一邊備用生姜片切成絲，干辣椒切段4將豬蹄生姜干辣椒放入高壓鍋，加入少許鹽，倒入黃酒。

1所用食材豬前蹄2只，生姜八角花椒香葉桂皮干辣椒大蒜味極鮮老抽冰糖，鹽味精適量2鍋中加比較多的水，放入一些姜片，2勺黃酒，將豬蹄冷水放入，煮開后3分鐘撈出完成焯水，去除豬蹄中的血水。

1先把新鮮豬蹄沖洗干凈，然后后放進清水里，加入蔥姜陳皮料酒食鹽，浸泡至少12小時，這樣才能讓豬蹄沒有腥臭味2用豬大骨雞架煮濃湯，要小火燉煮至少4小時，過濾掉其它原料，留下骨頭濃湯3豬蹄要適當翻。
做一道好吃的家常鹵豬腳 1，去菜市場選好豬腳2，買鹵料，有成品的，也有自己散稱的，稱桂皮，香葉，干紅椒，八角，花椒3，焯水，先把豬腳的毛燒干凈，或者用刀刮干凈，然后加清水，料酒，放鍋里面大火煮三五分鐘4 。
首先要將買回來的豬蹄兒處理一下，將豬蹄兒從中間劈成兩半然后將大蔥切成小段，生姜切成塊狀備用將豬蹄兒放入鍋中，加入冷水焯水鹵豬蹄怎么做好吃等鍋中的水燒開之后，就會產(chǎn)生浮沫，將浮沫撇出，將豬蹄撈出來清洗。