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1、1原料紅辣椒蝦皮蔥鹽蠔油食用油蒜末2紅辣椒三個洗凈，去蒂去籽3先切成細(xì)絲，再改刀成末4輔料備齊5鍋內(nèi)放油燒至五成熱，放入蝦皮蔥蒜末爆香6放入紅辣椒煸炒至軟7放入少許。
2、1材料辣椒200克，鹽，味極鮮醬油，糖適量，香醋，料酒適量，蒜適量2把辣椒洗凈，去蒂去籽，再切成適當(dāng)大小的塊辣椒最好選用鮮嫩的3蒜去皮洗凈切成碎粒，這里蒜要多切一些，辣椒做出來才好吃4取一小碗。
3、爆炒紅辣椒步驟 1將紅辣椒洗凈切好正向切成4塊，將大蒜切好，準(zhǔn)備黑豆2稍微多放一些菜籽油，加入大蒜，用小火，炸出香味3放入紅辣椒，快速翻炒40秒，切記后續(xù)步驟都用大火4加入黑豆豉，快速翻炒5 。
4、1大紅辣椒去蒂洗凈，放入高壓鍋中隔水燉熟這里面是一斤左右碗里不要放水上汽后聞到辣味再壓一會就可以關(guān)火沒有高壓鍋可以放在電飯煲中和米飯一起燉熟等待過程中我們可以把大蒜拍扁去皮切碎，香蔥切末備用2 。
5、我們的肉絲已經(jīng)在腌制之前調(diào)好味了，炒制時不需要調(diào)味，所以這里要給辣椒調(diào)一下味6后倒入炒好的辣椒翻炒均勻即可出鍋肉絲和辣椒分開炒，炒出來的肉絲會更鮮嫩一些也可以兩者一起用大火爆炒。
6、1將紅辣椒去掉籽，洗凈切成絲2將大蒜去皮切成沫3將大蒜葉去掉根須洗凈切好4在鍋中放入適量油5先加入切好的大蒜炒出香味6將切好的紅辣椒倒入鍋中7爆炒一會，加入切好的大蒜葉8加入適量。

【爆炒紅辣椒的做法】7、1將紅辣椒洗凈切好正向切成4塊，將大蒜切好，準(zhǔn)備黑豆2稍微多放一些菜籽油，加入大蒜，用小火，炸出香味3放入紅辣椒，快速翻炒40秒，切記后續(xù)步驟都用大火4加入黑豆豉，快速翻炒5待紅辣椒變軟。
8、準(zhǔn)備紅辣椒1兩，青辣椒1兩，嫰玉米半斤，食鹽味精白糖花生油各適量步驟將嫩玉米粒新，辣椒去蒂籽，洗凈后切成小丁炒鍋置火上，放入花生油將玉米煽炒片刻撒入食鹽加少量素高湯清水也可以繼續(xù)煽炒幾。
9、鹽味精做法1豬肝洗凈切成薄皮，用姜蒜片料酒少許老抽嫩肉粉少許碼味青紅辣椒切粗絲2熱油鍋里放入，花椒豆瓣蔥白炒香后，放入豬肝爆炒再加青紅辣椒，炒幾十秒鐘，加味精即可，裝盤。
10、紅辣椒炒面的做法步驟 1準(zhǔn)備食材雞蛋面紅辣椒香蔥 2把紅辣椒香蔥洗凈切好3清水煮沸，放面煮六成熟，撈出，瀝干水4熱鍋，倒油，爆炒紅辣椒八成熟5加入瀝干水的面6放鹽生抽，香蔥炒均即可。
11、大紅辣椒炒肉是一道簡單的家常菜，主要原料是大辣椒豬肉口味鮮香，烹飪簡單，營養(yǎng)豐富具體做法如下1紅辣椒切成自己喜歡的形狀，里脊肉切好，大蒜切片，小青椒切圈圈 2里脊肉切好，用生抽，老抽，鹽抓勻。
12、紅辣椒炒肉主料五花肉500g紅辣椒肉椒5個方法 1主料和輔料，都切好備用，建議肉選擇帶了一點(diǎn)肥肉加皮皮的紅辣椒選擇肉椒，不辣的那種姜和蒜都切成豆丁狀2先把肉整塊放入沸水中煮一下，煮熟一點(diǎn) 。
13、做法1將青紅柿子椒洗凈，均切成象眼片2蔥姜洗凈切絲備用3鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥絲姜絲熗鍋4放入青紅椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟時撒入精鹽味精炒勻，快速出鍋裝盤即成。

14、做法很簡單的，在辣椒表面掛一層很薄的淀粉，生粉都可以，先把淀粉加水加調(diào)味料，然后把干辣椒粘上水淀粉，下熱油炸一下就可以了，記住，下鍋翻個身就馬上撈出來，不然會焦的。
15、食材主料叉燒肉 250g 輔料油適量鹽適量紅辣椒適量味精適量步驟 1叉燒肉切片，切點(diǎn)紅辣椒2先炒辣椒，3放點(diǎn)鹽，4再放進(jìn)叉燒肉炒勻，5將辣椒炒熟，6放點(diǎn)味精，7炒勻裝盤小貼士叉燒肉炒。