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如何做麻辣香腸好吃( 二 )


9如果喜歡煙薰味,可以把晾好的香腸薰制在鐵鍋里先放一張錫箔紙,然后抓四大把糠殼均勻的撒放在錫紙上10放上烤網(wǎng)架11放上要薰制的香腸因?yàn)槭窃诩依镛怪?,一次薰不了多少做得多,可以分次薰制每次薰好?。
2選用了豬前腿肉,這個(gè)部位的肉肥瘦合適,相比五花肉瘦一些,口味也夠香,適合做香腸肉洗凈后控干水分 3切成絲,把調(diào)味料倒入,我把調(diào)味料放的時(shí)間久了點(diǎn),粉類物質(zhì)把酒吸收的稍微有點(diǎn)干了,如果不好拌均勻,可以再 。

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