1、準(zhǔn)備雞肉、猴頭菇、枸杞、蟲草花 ， 姜片和胡椒粉 。
2、將蟲草花和枸杞放入清水里浸泡10分鐘左右 。
【雞肉和什么一起煲湯好喝 雞肉和什么一起煲湯最好】3、用剪刀徹底剪掉猴頭菇的根蒂 ， 然后把猴頭菇撕成小塊 。用淡鹽水浸泡10分鐘用手捏干水分 。
4、將雞肉放入鍋內(nèi) ， 加入猴頭菇、枸杞、蟲草花 ， 放入姜片和胡椒粉 。
5、加適量水后大火煮沸 ， 用湯勺把浮沫全部撇掉 ， 再轉(zhuǎn)小火燉30分鐘 。
6、30分鐘后 ， 一鍋鮮美濃郁的猴頭菇燉雞湯就做好了 。
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