材料：白蘿卜一斤、牛腩一斤 。
配料：八角三粒，黃豆、茴香、生姜適量 。
【請(qǐng)問牛腩燜蘿卜怎么做】作法：
1、牛腩洗凈后切塊，水燒開后倒入牛腩滾兩三分鐘左右，撈出瀝水；
2、然后砂煲中加入清水，放入牛腩，把洗凈的八角、姜片、茴香、黃豆一同放入煲中，用大火燒開后再用小火煨一個(gè)半小時(shí)；
3、把蘿卜洗凈切成塊狀，待一個(gè)多小時(shí)之后，牛腩有些酥軟了再放入蘿卜，再煨半小時(shí)左右，加入鹽調(diào)味，即可裝盤出鍋 。
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