1、先把小雞腿解凍然后清洗干凈，因?yàn)槲屹I的是冰凍的小雞腿，所以要多清洗幾遍，把雞腿內(nèi)包含的水分、血水都清洗干凈，這樣做出來(lái)的雞腿可以有效去腥味 。
2、用刀把小雞腿切正反面都切三刀，這三刀每一刀都切到骨頭為止，這樣在下一步我們腌制的時(shí)候可以更加入味 。
3、加入網(wǎng)上直接買來(lái)的新奧爾良腌制調(diào)料 。
4、用手把腌制調(diào)料和雞腿抓勻，然后腌制30分鐘以上，時(shí)間越久越入味，也可以用保鮮膜蓋住放入冰箱冷藏一晚上口感更佳 。
5、烤盤鋪上一層錫紙，然后把腌制好的小雞腿放入烤盤擺好 。
6、把烤盤放入烤箱，溫度調(diào)整到220度，時(shí)間定時(shí)在30分鐘 。
7、30分鐘后拉出烤箱，把小雞腿翻個(gè)身，推入烤箱繼續(xù)烤30分鐘 。
【麥當(dāng)勞的烤雞腿怎么做?】8、30分鐘后把小雞腿拿出來(lái)裝入盤中就大功告成了 。
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