【榴蓮燉雞湯為什么會變黑】榴蓮燉雞湯變黑是因為榴蓮中的有效成分會與鐵鍋發(fā)生反應(yīng)后導(dǎo)致的 ， 故建議用砂鍋熬煮 ， 這樣能減少與鐵鍋的接觸 ， 制作出來的雞湯就會是淡黃色的 ， 同時湯汁中也會伴有濃郁的榴蓮味 。榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木 ， 葉片長圓 ， 頂端較尖 ， 聚傘花序 ， 花色淡黃 ， 果實足球大小 ， 果皮堅實 ， 密生三角形刺 ， 果肉是由假種皮的肉包組成 ， 肉色淡黃 ， 粘性多汁是一種極具經(jīng)濟價值的水果 。榴蓮是熱帶著名水果之一 ， 原產(chǎn)馬來西亞 ， 東南亞一些國家種植較多 ， 其中以泰國最多 ， 中國廣東、海南也有種植 。榴蓮在泰國最負(fù)有盛名 ， 被譽為水果之王 。
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