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做糖醋蒜方法如下1備料剝皮蒜頭100克食鹽10克食醋533克白糖167克2漂洗把剝皮蒜頭用清水漂洗并浸泡4～6小時(shí)，除去泥沙雜質(zhì)，然后瀝干水分3腌漬按蒜頭總量的10%用鹽，先在缸底鋪一層鹽，然后。
糖醋蒜的制作方法如下主料蒜750克輔料食鹽100克紅糖300克香醋50克水800克 1將蒜撕掉表皮，去兩條，撕皮的時(shí)候小心操作，保持干凈2準(zhǔn)備適量涼白開水，加入鹽，攪拌化開3將剝好皮的蒜放入鹽水里泡。

糖蒜的腌制非常簡(jiǎn)單將蒜去掉外皮，僅留下里面的一層嫩皮，洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天，可起到消毒的作用，能讓蒜比較好保存把浸在鹽水中的蒜撈出，一邊瀝干水分，一邊放入壇子或搪瓷缸玻璃瓶里，再加綿白糖和白。

9把蒜頭碼放在壇子里 10最后倒入涼涼的糖醋水蓋上蓋子放陰涼干燥處腌制2周就可以吃了腌糖蒜的做法 1新蒜買來(lái)后，把外面的老皮剝掉一些，剩下一二層內(nèi)皮 2把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2 。
糖醋蒜頭腌制方法如下1將蒜莖切去，留有約6厘米假莖2將蒜頭洗凈，瀝去水分3將蒜頭放入缸中，放一層撒一層鹽，裝至半缸，再加水每天早晚將蒜鹽鹽水倒入另一只缸內(nèi)，并用缸中鹽水澆灑缸內(nèi)蒜頭，使。
紅糖糖醋蒜所需食材新紫皮大蒜500克紅糖150克冰糖75克水225克醋150克精鹽30克白酒20克步驟一大蒜用剪刀剪去頭尾，剝?nèi)ネ馄?，剩一層外皮沖洗干凈，瀝干水分備用步驟二加入30克精鹽，拌勻大蒜。
【糖醋蒜的做方法】糖醋蒜的做法新鮮濕蒜剝皮只剩一兩層，把剝好的蒜用一個(gè)大盆子裝起來(lái)接自來(lái)水蓋住蒜頭即可，放鹽腌制兩天鹽一般10斤蒜05斤鹽左右，一天換兩次水把壇子洗干凈晾干，最好用開水燙一下壇子消毒后晾干把泡了兩天。
第6步糖醋水冷卻后倒入容器中，沒過(guò)大蒜，再往上面撒上一兩鹽第7步用保鮮膜包裹住，放陰涼的地方保存大致一個(gè)月后可以食用，不過(guò)有些辣，我家是至少放三個(gè)月才食用，那時(shí)蒜還是蠻入味的，尤其是打開罐子那股蒜。
新大蒜又上市了，這次買了一些云南紫皮大蒜，動(dòng)手做一些糖醋蒜來(lái)吃還是很劃算的大蒜功效很多查了一下還真是強(qiáng)大了，大致整理了一下1具有其強(qiáng)的抗菌消炎作用，2也可防治腫瘤3排毒清腸，促進(jìn)食欲，加入消化4 。
泡蒜省下的汁做糖蒜口的菜時(shí)用上一勺，美味無(wú)比啊~~~糖蒜的腌制方法鮮蒜5000克，精鹽500克，紅糖1000克，醋500克1將鮮蒜底根切去，放在清水中泡57天每天換一次水2將泡過(guò)后的蒜用精鹽腌著，每天。
方法四原料配方鮮蒜頭100克鹽10克食醋07克紅糖適量五香粉糖醋蒜少許方法 1選用整齊肥大皮色潔白新鮮的蒜頭去掉須根，剝?nèi)ダ纤馄?，洗凈瀝干水分2按每100克鮮蒜頭用鹽10克的比例，在缸內(nèi)一。
腌糖醋蒜頭做法食材食鹽5克香醋80克白糖80克大蒜頭480克輔料涼開水200克具體步驟1準(zhǔn)備好新鮮大蒜頭2去皮洗凈后，瀝干水份3倒入容器中加放食鹽和白糖4倒入香醋5再倒入涼開水6 。
一北方糖醋蒜原料鮮大蒜頭100斤，醋約10斤，白糖20斤，食鹽20斤鮮大蒜接近成熟時(shí)為適宜制法1削去鮮大蒜的毛根，蒜梗留1 寸，剝?nèi)ジ善で逑锤蓛艉笕敫?00斤大蒜先放鹽5斤腌制一天半，其間倒缸三次。
主料新鮮大蒜500g 輔料白醋300g白糖100g鹽15g 步驟一準(zhǔn)備新蒜步驟二把新蒜外皮剝掉，剪掉蒜須，這樣剝出來(lái)的蒜很干凈，一點(diǎn)泥土也沒有，就不用水洗了，直接可以腌制剝的過(guò)程中，如有弄臟的蒜，就挑。