并存放在專用點的茶葉冷庫中新茶并非越新越好 ， 喝法不當(dāng)易傷腸胃 ， 由于新茶剛采摘回來 ， 存放時間短 ， 含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類醛類及醇類等物質(zhì) ， 這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響 ， 但對胃腸功能差就會有影響 。
【采摘的新鮮茶葉怎么保存】保持低溫 ， 用潮濕不滴水的布覆蓋上邊 ， 既保證其呼吸 ， 又不至于失水 ， 另外 ， 低溫主要是減緩茶鮮葉的呼吸作用帶來內(nèi)含物的損耗 。
1冰箱冷藏 這種方法是一般家庭中最常見最實用的 ， 把茶葉放到保鮮袋里裝好密封 ， 再放到冰箱里冷藏但存放時一定要注意 ， 避免和其他食物存放在一起 ， 否則會導(dǎo)致茶葉吸收食物的味道而變味2紫砂瓦罐保存 取一個紫砂瓦罐 。
儲存茶葉的方式 適合茶類 注意問題 專用的保鮮柜存放 綠茶 ， 輕發(fā)酵 中發(fā)酵的烏龍茶 存放綠茶時可采取錫紙袋密封裝法存放烏 龍茶時可采取抽真空錫紙袋密封法 罐裝存放 紅茶普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷制品為主 。
1一般而言 ， 保存茶葉的容器以錫罐壇有色玻璃瓶為最佳其次宜用鐵罐木盒竹盒等 ， 其中竹盒不宜在干燥的北方使用塑料袋紙盒最次很多茶莊選擇紫砂材質(zhì)的瓦罐 ， 用薄膜紙對茶葉進(jìn)行包裹 ， 蓋上蓋子之后進(jìn)行密封這 。
不同茶葉的存放方法如下1綠茶的保存需要注意避高溫避光照防氧化 ， 最好放在冰箱里冷藏 ， 如果要保存一年以上 ， 需放入冷凍室茶葉放入冰箱前 ， 應(yīng)該在密封袋內(nèi)裝入適量的茶葉專用保鮮劑 ， 最好用鋁箔包裝袋2由于紅茶 。
目前 ， 城市居民中冰箱冰柜比較普及 ， 凡有冷藏條件的 ， 最好冷藏保存茶葉家庭如果不具備冷藏條件保管茶葉 ， 可采用以下幾種方法貯存1瓦壇貯茶法中國是茶葉王國 ， 過去對茶的貯存十分講究自唐代起就有用瓷瓶貯茶的 ， 趙 。
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