【請問有誰知道烹飪分為哪幾種類型】中餐的烹飪二十八法是炸、爆、燒、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、燉、煨、燜、燴、扒、焗、煸、煎、塌、鹵、醬、拌、熗、腌、凍、糟、醉、烤、熏 。
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【請問有誰知道烹飪分為哪幾種類型】中餐的烹飪二十八法是炸、爆、燒、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、燉、煨、燜、燴、扒、焗、煸、煎、塌、鹵、醬、拌、熗、腌、凍、糟、醉、烤、熏 。