蔗糖并不完全指紅糖或白糖，紅糖和白糖中含有蔗糖 。
蔗糖是最常見的食用糖，其中白砂糖里蔗糖的含量在百分之九十八以上，紅糖里的蔗糖含量在百分之八十九以上，冰糖里的蔗糖含量在百分之九十九以上 。
【請(qǐng)問(wèn)蔗糖是指白糖還是紅糖】用甜菜做出來(lái)的白糖，其成份和用甘蔗做出來(lái)的是一樣的，主要成份都是蔗糖 。蔗糖分子存在于甘蔗和甜菜中 。
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