做法 1魚鰾用水沖洗干凈 2放入滾水鍋中，加入料酒姜片，汆燙片刻后撈出 3老姜切片金華火腿切片 4香菇洗凈后切片 5黑木耳用溫水泡發(fā)后，用手搓洗干凈，并撕成小朵備用 6鍋中放入少許油，小火將油燒溫?zé)岷?。
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