1、將蝎子用咸鹽水清洗3遍左右 。
2、取適量香油放入鍋內(nèi)，待油開 。
3、油開將蝎子倒入鍋中炸，炸7、8成焦即可食用 。
【蝎子的吃法】蝎子含有磷、維生素A、鈣、蛋白質(zhì)、維生素B1、鎂、碳水化合物等成分 。蝎子是動(dòng)物界節(jié)肢動(dòng)物門蛛形綱蝎目種類的統(tǒng)稱，蜘蛛亦同屬蛛形綱 。它們典型的特征包括瘦長(zhǎng)的身體、螯、彎曲分段且?guī)в卸敬痰奈舶?。蝎子完全為肉食性，極個(gè)別種類會(huì)少量攝取植物性飼料，取食無(wú)脊椎動(dòng)物，如蜘蛛、蟋蟀、小蜈蚣、多種昆蟲的幼蟲和若蟲，甚至是小型壁虎 。它靠觸肢上的聽毛或跗節(jié)毛和縫感覺器發(fā)現(xiàn)獵物的位置 。
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