【螺螄粉腐竹要一起煮嗎】螺螄粉腐竹不要一起煮，如果在熬煮米粉的時(shí)候就將腐竹放入，這個(gè)時(shí)候煮出來(lái)的腐竹口感會(huì)非常差，所以需要在螺螄粉快要出鍋的時(shí)候?qū)⑺湃脲佒邪局笠粌煞昼娂纯?。螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味，是柳州最具地方特色的名小吃 。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料，湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配制而成 。
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