1、馬鈴薯、紅蘿卜、辣椒切割成絲 ， 豆芽清洗干凈預(yù)留 。
2、熱鍋涼油 ， 油燒之后蔥段進(jìn)行爆香 ， 放入炒土豆絲、胡蘿卜絲 ， 煸炒一會(huì)兒再放入豆芽、青椒絲 ， 再次炒勻 ， 添加少量醋和蔥、姜、蒜粉調(diào)料 。炒過(guò)后淋入芝麻油 ， 起鍋晾涼預(yù)留 。
3、餃皮三張一摞 ， 攤成片狀 ， 取一張搟好一點(diǎn)的餃皮伸開(kāi) ， 放入炒好的蔬菜水果 ， 餃皮邊沿抹水 。
4、翻卷一邊 ， 再兩邊折起來(lái) ， 隨后在一開(kāi)始翻卷的那一邊逐漸折起來(lái) 。
【餃子皮可以做什么】5、大鍋燒開(kāi) ， 刷入一層油 ， 油燒后漸漸地放入肉粽 ， 小火煎兩側(cè)金黃色就可以出鍋了 。
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