1、馬蹄洗凈備用，馬蹄去皮后放入絞肉機(jī)中絞碎 。
【豬肉馬蹄餃子餡的做法】2、然后把絞好的馬蹄倒入絞好的肉里，攪拌均勻 。
3、放生抽、老抽、蠔油、鹽、五香粉、胡椒粉、水淀粉、雞蛋、玉米油，攪拌到肉上 。
4、再把切好的小蔥放進(jìn)肉里，把蔥和肉攪拌均勻即可包餃子 。
餃子源于古代的角子 。餃子原名嬌耳，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品 。有一句民謠叫：大寒小寒，吃餃子過年 。餃子多用面皮包餡水煮而成 。餃子是古老的漢族傳統(tǒng)面食 。
推薦閱讀
- 素餡餃子的餡有哪些最好吃
- 包餃子的面怎么和好吃
- 豬肉有小疙瘩里面有白色的是什么
- 鹿肉做餃子餡怎樣才能又嫩又香
- 鹿肉和豬肉一起做餃子餡好嗎
- 酸菜五花肉粉條的做法
- 做餃子選哪種面粉合適 麥芯粉與普通面粉哪個(gè)營養(yǎng)好
- 煎餃子平底鍋幾分鐘
- 羊肉餃子餡怎么去除膻味
- 黃瓜餡餃子