1、原料不同：低筋面粉是指水分13.8%，粗蛋白質(zhì)9.5%以下的面粉；松餅粉是低筋面粉和泡打粉、雞蛋、鮮奶、香料以及鹽等材料，按照一定的比例調(diào)和而成的產(chǎn)品 。
2、菜品特色不同：低筋面粉口感柔軟、組織疏松，而松餅粉香酥可口 。
【松餅粉和低筋面粉區(qū)別】3、應(yīng)用不同：低筋面粉可以用來制作口感柔軟、組織疏松的蛋糕、酥性餅干、花卷等，而松餅粉只能做松餅 。
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