1、將健康的大麥種子放入水中浸泡12小時左右，準備好一個面積較大的容器，在容器上鋪上4-5層的紙巾，然后將泡過水的大麥種子撒上，之后再蓋上4-5層紙巾，并用水噴濕，把容器放在避光處發(fā)芽即可，期間要按時澆水 。
2、大麥苗性涼、味甘、成，歸脾、胃經(jīng)；經(jīng)常食用具有益氣寬中、消渴除熱、并且有回乳等功效 。同時它可以增進體能和精力，解除便秘；提高睡眠質(zhì)量；抗各種潰瘍；降低血糖、血脂，調(diào)節(jié)血壓；加速手術(shù)、肌膚外傷和某些感染后的康復(fù)；還具有較強的消炎鎮(zhèn)痛作用；可以提高免疫力、增強記憶力、消除口臭、體臭；對治療更年期綜合癥有一定的幫助；對由藥物治療引起的中毒癥狀有一定輔助療效 。
【大麥種子發(fā)芽了怎么種 大麥怎么發(fā)芽】3、以低溫干燥法制成的大麥苗粉比其它食品含有更豐富的礦物質(zhì)、維他命 。如：鉀含量同比香蕉多出25倍，鈣比牛奶多出10倍，鐵比菠菜多出5倍，鎂比小麥面粉多出6倍，及于其它食物找不到的微量元素鋅 。而維他命方面，維他命B1比蕃茄多出16倍，維他命B2比生菜多出45倍，維他命C比橙多出7倍，維他命E比小麥面粉多出20倍 。其它營養(yǎng)素如葉酸比菠菜多出8倍 。
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