【山藥枸杞粥的功效】
健脾補(bǔ)胃 。山藥枸杞粥是較為著名的藥膳粥，具有一定的中藥藥效 。山藥枸杞粥是以山藥、枸杞、小米為主料，而山藥能夠健脾補(bǔ)胃、滋陰補(bǔ)腎，而小米滋陰健脾，脾胃功能比較弱或者腸胃不好的人食用后，可有效緩解病情 。
美容養(yǎng)顏 。山藥枸杞粥可以增進(jìn)生理活性，迅速恢復(fù)體力，消除疲勞，而且山藥枸杞粥口味清爽，是低脂、高營(yíng)養(yǎng)的食物，食用后可有效促進(jìn)人體的新陳代謝，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的目的，同時(shí)還能降低血糖和膽固醇 。
山藥枸杞粥十分適合：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽(yáng)虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形的患者，也比較適合四肢乏力、懶言少動(dòng)、眼睛干澀、掉頭發(fā)情況較為嚴(yán)重的人食用 。
山藥枸杞在制作的時(shí)候，需要先將山藥洗凈去皮，切成段，并將大米、糯米、小米、棗洗凈備用，然后將米、糯米和小米洗凈放入鍋內(nèi)加水，把枸杞、蓮子、山藥和紅棗洗凈放入鍋內(nèi)，最后用高壓鍋煮制即可 。
需要注意，使用山藥最好選擇新鮮的山藥，并且在熬制的時(shí)候不停的用勺子攪拌，防止山藥粥糊底 。
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