常用的食材湯 排骨先焯水，食材改刀湯鍋內(nèi)冷水下姜片，開水后食材一起下鍋，大火十幾分鐘，改小火一個(gè)半鐘，下鹽雞精調(diào)味純排骨湯 出鍋后可以撒點(diǎn)小蔥花 排骨蓮藕 排骨山藥山藥臨下鍋再改刀，否則會(huì)氧化變黑 排 。
【煲什么湯好吃又營(yíng)養(yǎng)】第二，煲太久有些人總怕湯熬的時(shí)間太短不進(jìn)味兒其實(shí)，如果是煲肉湯，時(shí)間以半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)為最佳，這樣既能保證口感，也能保證營(yíng)養(yǎng)時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)增加湯中嘌呤的含量，進(jìn)而增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)食物中的 。
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