一、烤肉醬：
配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙 。做法：將所有材料混合均勻即可 。二、麻辣醬：
配料：檸檬汁四分之一杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末二分之一茶匙 。做法：將所有材料混合均勻即可 。三、五味醬：
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙 。做法：將所有材料混合均勻即可 。【麻辣燒烤配料怎么配置】四、蒜泥醬：
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米
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