【茄瓜怎么做好吃】茄瓜按照如下做法好吃又簡(jiǎn)單茄瓜洗凈 ， 擦干水分 ， 切成兩段 ， 再?gòu)闹虚g剖開 ， 在茄瓜表層劃幾刀 ， 表面刷一層油 ， 入預(yù)熱好的烤箱烤制姜蒜剁成末 ， 青紅椒切成粒狀將鍋里倒少量油 ， 將肉末倒入 ， 不用開火 ， 用筷子將肉末 。
4 豆角下油鍋 ， 加點(diǎn)鹽 ， 因?yàn)槎菇请y入鹽味 ， 所以先放點(diǎn)鹽 ， 煸至變色 ， 撈出 5 鍋內(nèi)放入切碎的大蒜和切段的干辣椒煸炒下 ， 加入豆角茄瓜 6 加入耗油 ， 生抽 ， 鹽 ， 適量水 ， 翻炒片刻即可！7 做好啦裝盤 ， 賣像沒 。
04開火下油 ， 用豬油煎炸油量要多些 ， 然后放茄瓜進(jìn)去05蓋上蓋子用小火炸焗3分鐘左右06打開蓋子 ， 把茄子翻轉(zhuǎn) ， 再蓋上蓋子炸焗3分鐘左右07 。
炒好之后再調(diào)入一點(diǎn)雞汁 ， 雞汁在超市有賣的 ， 是一種調(diào)鮮味料 ， 如果大家家里沒有準(zhǔn)備的可以用雞精代替 ， 味道也不會(huì)有什么太大差別倒入雞汁翻炒完畢后就可以裝盤出鍋了這樣好吃又香軟的醬爆茄子就這樣做好了 。
1準(zhǔn)備好原料2把茄子切成長(zhǎng)條狀3把蒜用工具壓成泥4蒸鍋里倒些水 ， 水開后 ， 大火蒸5分鐘5取一個(gè)小碗 ， 放入適量鹽6倒入一點(diǎn)生抽7加入一點(diǎn)白開水8加入一點(diǎn)味精9把攪拌均勻的調(diào)料汁 ， 澆到蒸 。
01首先把茄瓜清洗干凈 ， 然后切成兩段再切開成兩邊02放到鍋里大火蒸20分鐘左右03 。
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