1襄陽牛肉面 牛肉面應(yīng)該是最代表襄陽煙火氣的一道小吃，它是襄陽人最喜歡的一種早餐襄陽牛肉面牛雜面之所以那么好吃，主要是真材實料，還有就是湯好吃襄陽牛肉面，一層牛肉或者牛雜覆蓋在面上，給你的感覺好像牛肉 。
另外還有蔥油餅，豬油餅，鍋貼饃，鍋盔，油燈等很多美味的襄陽小吃，歡迎您來美麗的襄陽做客喲說襄陽的 美食 ，首推當然是牛油豆腐面，或海帶面我不推崇牛肉面和牛雜面，是因為牛肉牛雜有點喧賓奪主，掩蓋住了面和湯料 。
四襄陽清湯 清湯是襄陽人的傳統(tǒng)風味小吃，它具有薄透明餡滿而實香味誘人等特點，它的主要原料是精粉豬肉，以及各種作料，經(jīng)過多道工序精心制作而成，吃的時候，可以根據(jù)個人口味放入調(diào)味料，是經(jīng)濟快餐品種之一 。
1襄陽特產(chǎn)有襄陽黃酒襄麥冬金剛酥襄陽大頭菜牛油面等2襄陽黃酒，是襄陽一絕，色似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般只有23度其使用原料是糯米，又繼承了古老傳統(tǒng)的制作方法 。
3襄陽大頭菜，俗稱咸菜，為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創(chuàng)，民間素有諸葛菜孔明菜之美稱，是湖北省襄樊市襄州區(qū)地方特產(chǎn)，是中國四大名腌菜之一，也是襄陽著名的特產(chǎn)美食之一4金剛酥是湖北襄陽傳統(tǒng)特色小吃，也是襄陽著名的 。
宜城盤鱔，是湖北襄陽宜城市的特色小吃主要制作原料有黃鱔植物油鹽蔥姜蒜花椒八角料酒，辣椒麻辣醬等盤鱔的吃法很有些講究，用筷子夾住鱔頭，咬住頭背脊骨處，往下一撕，肉骨便分離，整條黃鱔的肉 。
襄陽大頭菜質(zhì)之脆嫩，其中又以襄州區(qū)東津鎮(zhèn)的大頭菜最為極品，味之鮮美，香之濃郁，在全國同類產(chǎn)品中一枝獨秀，無可比擬，因而備受消費者喜愛，成為千家萬戶必備的佐餐妙品襄陽的特色小吃品種如油茶清湯米窩油饃筋 。
3孔明菜在襄陽俗稱“咸菜”，“襄陽大頭菜”，由于民間傳說為孔明所創(chuàng)，由此得名4宜城大蝦宜城大蝦是20世紀90年代興起的風味小吃，具有很強的季節(jié)性，從入夏開始，到入秋結(jié)束，口味獨特，肉感十足，獲評襄陽名菜首 。
2然后就是金剛酥，是一種本地小吃，現(xiàn)代制作的金剛酥口味多樣，入口清香酥脆，可以用來當平時點心3再然后是野生葛粉，這是一種用水沖泡的小吃，類似于藕粉，是一種綠色健康食品4除了小吃，襄陽的有機綠茶也很 。
2襄陽大頭菜，湖北省襄樊市襄州區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品2007年09月06日，原國家質(zhì)檢總局批準對“襄陽大頭菜”實施地理標志產(chǎn)品保護3宜城盤鱔是湖北宜城的小吃，宜城美食眾多，盤鱔稱得上最為悠久，此菜肉嫩味鮮 。
4牛肉面該菜品具有一清二白三綠四紅五黃的特征，襄陽特色，美食味道可口回味悠長5孔明菜是湖北省襄陽市的一種特色小吃，其在襄陽俗稱咸菜襄陽大頭菜，由于民間傳說為孔明所創(chuàng)，由此得名 。
3襄陽包面 包面，當?shù)貍鹘y(tǒng)小吃，還流傳著一句諺語，叫“正月初一吃包面頭一頓”4夜壺油茶 油茶制作方法簡單，但調(diào)味講究先把面粉溫火妙香，略呈黃色，后將羊油或牛油胡椒豆豉蔥姜鹽等放入適量，加水煮成糊狀即可5 。
3金剛酥 金剛酥，湖北襄陽著名的傳統(tǒng)特色小吃，主要原料是面粉食糖麻油及少量食堿其色焦黃香脆不沾牙齒落口后“酥口易化”，牙不好，無牙者都可食用4古隆中酒 古隆中酒的原型至今已有一千八百年古 。
歐廟鎮(zhèn)出產(chǎn)的襄麥冬產(chǎn)量大，質(zhì)量好，有“白干凈勻大”的特點3金剛酥 金剛酥，湖北襄陽著名的傳統(tǒng)特色小吃，主要原料是面粉食糖麻油及少量食堿發(fā)酵后，摻揉制成馬蹄形餅，然后放入特制的大烘爐內(nèi)燜烤4 。
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