【慢燉里脊肉怎么做】慢燉里脊肉做法具體如下：
材料：豬里脊肉600克、鴨蛋120克、小麥面粉100克、料酒25克、醬油50克、白砂糖15克、鹽5克、味精2克、植物油80克；
將里脊肉洗凈 ， 用冷水泡2至3小時(shí)除去肉里的血水和腥味 ；炒糖色 ， 油燒開(kāi)放入白糖適量 ， 至白糖均勻燒出糊的味道 ， 冒煙后倒入淋水的里脊肉；將里脊肉洗凈 ， 切成形似玉蘭片的大片 ， 放入碗中 ， 加料酒、醬油腌5分鐘；將里脊肉片放在竹墊上 ， 晾干水汽；將鴨蛋磕入碗內(nèi)打散 ， 加入面粉 ， 攪成蛋粉糊；將腌好的豬里脊肉片掛糊；將鍋置于旺火上 ， 放入植
推薦閱讀
- 貓不吃肉只吃貓糧
- 求漢堡包肉餅制作方法
- 豬肉腥味很重怎么回事
- 肉末怎么炒才鮮嫩
- 豬肉常溫下能放多久
- 煮肉放什么調(diào)料
- 新鮮扇貝煮幾分鐘熟透
- 臨夏美食有什么
- 雞肉怎么炒肉才不柴不腥
- 解凍的雞胸肉一洗就爛了