原料：肉末300克、洋蔥半個(gè)、大蒜頭2個(gè)、雞蛋30克、面粉15克、黑胡椒2克、鹽2克、料酒 1小勺、辣椒粉2克 。
1、肉末同雞蛋面粉及鹽料酒拌在一起；
2、朝一個(gè)方向攪拌至上勁；
3、洋蔥切碎，大蒜壓成泥加入肉末中，再加入黑胡椒粉及辣椒粉攪拌均勻；
【求漢堡包肉餅制作方法】4、平底鍋放少許油，用手取了小份肉末稍微整圓放下平底鍋壓扁，用中小火煎；
5、兩面各煎上3分鐘左右，上色后取出即可 。
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