韓國拌飯
材料：壽司米飯、西葫蘆、胡蘿卜絲、豆芽、雞肉末、姜、韓國辣椒醬、香油、胡椒粉 。
做法：1、西葫蘆、胡蘿卜切絲，姜切末 。2、鍋里加入少許油，分別炒熟西葫蘆、胡蘿卜、豆芽菜 。3、鍋里少許油，爆香姜末，放入雞肉末炒香，起鍋時加入少許胡椒粉 。4、熱米飯鋪在碗底，放上炒好的蔬菜和肉末 。5、淋上香油，加入辣醬，撒上芝麻，拌勻即可 。鐵板飯
材料：冷米飯小碗、 雞蛋一個、里脊肉、胡蘿卜半個、蘑菇三朵 。
做法：1、 雞蛋打散;胡蘿卜、蘑菇切小丁，里脊肉切絲，與胡蘿卜蘑菇丁混合，放少許紹酒、鹽，攪拌腌著 。
2、 鐵板加至足夠熱，倒入食用油，將腌好的肉絲、胡蘿卜、蘑菇倒入鐵板，加快翻炒，待肉絲變色，再翻炒 一兩分鐘 ，盛出待用 。
【求韓國拌飯和鐵板飯的做法】3、 鐵板加熱放食用油，倒入米飯炒熱，攤開炒熱的米飯，火關小，兩面煎黃，加大火，將雞蛋均勻倒在攤開的米飯上 。一分鐘后再翻面，倒入炒好的肉絲，放入雞精翻炒一會兒盛出，裝盤便好 。
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