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板栗要怎么煮才開？
水不要放太多，剛好漫過板栗，煮半小時左右再用炒，等板栗裂開就快熟了
煮板栗怎么煮容易剝皮竅門
【鮮板栗怎么煮容易剝】板栗煮前外殼劃個“×”號，煮熟后在冰水里浸泡10秒鐘快速撈起，利用熱脹冷縮的原理使肉不粘皮，板栗很容易剝殼。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：板栗500g、清水適量。
一、把板栗洗干凈。

二、劃個“×”號，這樣熟后容易剝皮。

三、板栗放入鍋中，蓋蓋，大火煮15分鐘左右。

四、煮熟后，在冰水里浸泡10秒鐘快速撈起。

五、利用熱脹冷縮的原理，板栗順利剝殼。

怎樣煮板栗比較容易剝皮呢？
用鹽水煮在煮板栗的時候加點鹽，這樣煮熟后很容易剝皮
怎么煮板栗好剝
生剝板栗：
步驟1.
先把買回來的板栗清洗干凈，然后撈出控干水分。再用小刀把板栗上面比較厚的部分切掉一小塊。
步驟2.
把切好的栗子開水下鍋煮5分鐘，然后取出，將栗子沿切口的部分向周圍剝。這種方法可以將板栗的內膜一同輕松剝掉。
剝熟板栗：
步驟1.
將新鮮的板栗用清水清洗干凈，再將清洗好的板栗在中間劃上一刀。
步驟2.
把劃好的板栗裝入盆中，然后再在盆里倒入少量的食用油，晃動盆子，將每個板栗都均勻的粘上食用油。最后放入微波爐中，大火微制5分鐘，再取出翻面，繼續(xù)大火微制5分鐘。待板栗完全成熟后，從中間割破的地方向兩側剝掉外皮，即可。
1.板栗要趁熱剝：板栗要趁熱剝，才能輕松的將板栗的內膜剝掉。否則板栗變涼后內膜又會貼在板栗上，沒辦法取下來。
2.剝板栗要在煮制之前先開個小口：在家煮板栗時要先將板栗切個小口，這樣可以讓板栗更好剝皮。
煮板栗怎么煮容易剝皮竅門？
1、用刀把板栗的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，便很容易剝去栗衣，且味道不變。
2、生板栗洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后取出栗子切開，栗皮即隨板栗殼一起脫落。3、熱脹冷縮法：栗子煮好后，在它的身上切一個小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開。原理：經過高溫膨脹后，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。
4、冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
生板栗里的毛皮怎么剝容易掉
將生板栗從中間切開并去除外面的硬殼，用大點的碗盛半碗剛燒沸的開水，一次放入5-8個切開并去殼的板栗，浸泡2-3分鐘，拿一根筷子不停攪動浸泡中的板栗，板栗皮會在攪拌下很快自行脫落。
板栗(學名:Castanea mollissima)，又名栗、板栗、栗子、風臘，是殼斗科栗屬的植物，原產于中國，分布于越南、臺灣以及中國大陸地區(qū)，生長于海拔370-2800米的地區(qū)，多見于山地，已由人工廣泛栽培。
栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。