干菱角怎么吃
砸開去皮，仁用溫水泡發(fā)后蒸煮皆可干菱角米怎么吃
先泡一下，然后和其他米一起 放入鍋中煮，等煮熟后，很香的，最好煮的時間長一些，因為菱米不容易熟，我這里就有微山湖野生菱米，還有曬干的四角菱角殼，歡迎光臨哦干的菱角怎么吃？
【菱角曬干的怎么食用】 可以煮著吃 。
準備材料：干菱角、鹽
步驟：
1、清洗菱角 。
2、然后用冷水泡上一天 。
3、下鍋放水，水一定要末過蓮角再多一些，家里有粗鹽巴的下粗鹽巴較好，沒有的細鹽也是可以 。
4、這時蓋上鍋蓋大火煮開，一直煮到快沒水了就可以出鍋了啦 。
5、出鍋 。
干的菱角怎么吃？
干的菱角的吃法，干的菱角先要用冷水泡上一天，待吸足了水分時才可以煮了吃，如是帶殼的要用壓力鍋來煮后再去殼，如是無殼的干品泡發(fā)后可用來燉肉，燉雞等都是不錯的吃法 。干菱角怎么吃
材料
菱角500克 大蔥3段 姜3片 花椒1/2茶匙（3克） 八角3顆 香葉3片 鹽2茶匙（10克）
做法
1）將菱角放在清水中浸泡30分鐘后，用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉沖凈 。
2）大蔥切段，姜切片 。將洗凈的菱角，放入鍋中，再倒入清水沒過菱角，放入蔥段，姜片，花椒，八角，香葉 。
3）蓋上蓋子，大火煮沸后，改中火煮15分鐘即可 。
4）吃的時候，直接掰開外殼食用 。
超級?嗦：
**現(xiàn)在正是菱角上市的季節(jié)，可以試試看 。菱角的上市時間短，也不太常見 。
**菱角有清暑，解毒，補中，止渴的功效 。還有補益腸胃，解酒，清熱，利尿的作用 。它有豐富的淀粉，可以代替主食來食用，也可以當做零食 。但不要吃太多，容易導致脹氣 。
**它是水中作物，易有寄生蟲，因此，一定要煮熟后食用 。
**菱角除了這種簡單的煮食方法之外，還可以將外殼去除后和排骨等肉類放在一起煲湯，菱角可以排除很多肉類的油膩感
干菱角米怎么吃
主料：薏米15g、菱角肉15g、大米10g
輔料：紅棗適量、水適量
1、事先把薏米和菱角仁泡好 。
2、湯鍋中水燒開后倒入薏米和菱角仁 。
3、準備好大米淘干凈 。
4、把淘好的大米倒入鍋中 。
5、待開鍋之后加入切好的紅棗 。
6、熬制黏糊即可 。
7、盛入碗中食用 。
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