擠壓酒：將酒與大米分開榨制 。
過去如何保存自釀葡萄酒用于保存米酒（黃酒）的方形窄口陶罐先用石灰水洗滌，然后用水洗滌，暴露在陽光下，放在一邊；將釀造的葡萄酒進(jìn)行擠壓和煎制，然后放入罐中，并用荷葉泥密封，保存在背光中 。
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