蒜蓉冬瓜
1、準(zhǔn)備食材，冬瓜一塊、紅辣椒適量、蒜適量；
2、將冬瓜去皮去瓤再切成片，紅辣椒切段，蒜切末備用;
3、鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入紅辣椒和蒜末煸炒出香味;
4、將冬瓜放入鍋中翻炒勻均;
5、大概兩三分鐘后，放入少許鹽和雞精調(diào)味 。然后倒入少許水淀粉，出鍋前再淋幾滴香油即可 。
手撕包菜
1、準(zhǔn)備食材，圓白菜一個(gè)、蒜適量、紅辣椒適量;
2、將圓白菜的葉子取下來(lái);
3、將葉子撕成大塊;
4、將撕好的圓白菜放到淡鹽水中浸泡二十分鐘;
【求幾個(gè)夏天吃的簡(jiǎn)單爽口家常菜】5、將蒜切片、紅辣椒切段備用;
6、將浸泡好的圓白菜瀝干水份;
7、鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味;
8、將圓白菜放入鍋中，大火煸炒;
9、放少許鹽、雞精、白醋，出鍋前再淋少許香油即可 。
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