1 肉切小丁，剁碎，加姜末鹽生抽香油調(diào)味請點擊輸入圖片描述 2 餛飩皮加入肉餡，放入蝦仁一個餛飩放一個蝦仁，包成餛飩請點擊輸入圖片描述 3 鍋內(nèi)讓適量水最好用雞湯或者高湯，家里沒有現(xiàn)成的，我就放 。
沙老太私房菜 美食達人 從進入廚房的瞬間開始，你們就肩負著烹飪美食的責任這無關(guān)經(jīng)驗和立場蝦仁鮮，肉嫩 食材清單更多 肉末 2斤 鮮蝦 15斤 大餛飩氣 3斤 。
【豬肉鮮蝦餛飩的做法】做法1肉餡餛飩皮青蝦仁甜玉米粒解凍 2加適量料酒醬油鹽將肉餡腌10分鐘攪拌 3將蝦仁剁成泥加入肉餡中，攪拌 4拌均勻后加入玉米粒，鹽，花椒粉，雞精攪拌 5將餛飩皮上蓋濕屜布，隨用隨取 6 。
鮮蝦豬肉餛飩的做法 1鮮蝦開水焯熟，去頭去殼豬肉剁成肉末，加入胡蘿卜粒，玉米粒，油，鹽，生抽，雞精，糖，蔥花和生粉等調(diào)味，并拌勻2取現(xiàn)買的餛飩皮，放入適量的肉末和蝦仁一只，包起3把包好的餛飩用上湯 。
蝦仁豬肉餛飩的做法步驟 步驟 1 1豬肉攪成肉糜活蝦去頭去尾去蝦線剁成糜生姜攪碎成沫蔥切細，不喜歡蔥姜的可以換成蔥姜水最后打入一個新鮮雞蛋 2依次加入所有調(diào)料，朝一個方向攪拌均勻步驟 2 按自 。
1準備肉餡取新鮮豬肉瘦肉居多，搭配少許肥肉剁成肉餡，鮮蝦去殼，去蝦線，剁成小顆粒，放入少許蔥花胡椒粉鹽糖和醬油，用筷子自一個方向攪拌上勁后，放置10分鐘左右入味2取餛飩皮一張，短邊的一角放 。
主料豬肉餡300克帶殼大蝦500克涼水140克小蔥1把醬油適量生抽適量鹽適量步驟1豬肉餡帶殼大蝦小蔥準備好2將大蝦去殼，并挑去蝦線，沖洗干凈3用絞肉機絞成有小顆粒狀的蝦泥4再將 。
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