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怎么判斷芒果是不是熟了?
氣味和質(zhì)感是判斷芒果是否成熟的兩個(gè)最好的標(biāo)志。從芒果的外表也可以看出來一些，但不能只靠外表來判斷。在你決定是否要切開新買的芒果之前，一定要確定它是否真正成熟足以供享用。
1.看形狀。
對(duì)大多數(shù)品種的芒果來說，圓形或足球形狀的要比扁平的好。
2.看果蒂。
果蒂周圍的肉和果皮應(yīng)該是鼓起的，而且比較圓。
芒果成熟之前，果蒂一端會(huì)變得相當(dāng)平坦。內(nèi)部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟。一旦芒果完成生長，成熟之后，果肉應(yīng)該很豐滿，果蒂部應(yīng)該微微突起，而不是扁平。
注意：不要只看顏色。
紅色通常只能顯示芒果接收了多少陽光照射，而不能表明其新鮮程度。而且，不同品種芒果成熟的顏色是不同的。你不應(yīng)該僅僅依靠顏色確定一個(gè)芒果是否成熟。
3.通過氣味來判斷
人的味覺和嗅覺是密切聯(lián)系的，而一些東西的氣味也極大地影響它的口味。聞一聞果蒂周圍有沒有香味。如果有濃烈的果香，你會(huì)馬上聯(lián)想到芒果的香甜味道。有這樣香甜果香味的芒果通常是成熟了的。
注意：芒果與其他水果相比糖含量非常高，當(dāng)芒果開始變壞時(shí) ，這些果肉會(huì)開始發(fā)酵，聞起來有酸味、酒精味。這種芒果就不要再食用了。
大芒果怎么才熟
【要怎么判斷芒果熟沒有】1.,將生芒果放入紙袋里,再放兩個(gè)香蕉或成熟蘋果,然后扎緊紙袋口,第二天生芒果就會(huì)熟的,因?yàn)槌墒焖懦龅囊蚁┛梢源呤焐?。2.放在米桶內(nèi).
怎么判斷芒果熟沒熟
看果皮：熟果子偏黃或偏紅，未成熟芒果為青色。聞果香：熟果有很濃的果香，可以聞到。未成熟的芒果香味不濃郁。用手按壓：熟果按壓感到有彈性、很軟就表示熟透。未熟的芒果手感較硬。

1、看果皮：熟果子偏黃或偏紅，未成熟芒果為青色。
2、聞果香：熟果有很濃的果香，可以聞到。未成熟的芒果香味不濃郁。
3、用手按壓：熟果按壓感到有彈性、很軟就表示熟透。未熟的芒果手感較硬。
怎么判斷芒果熟沒熟？
1、看軟硬：按壓表皮可感受果肉有下陷變軟，則為成熟，反之較硬的則是未熟。手摁果蒂部位，如果感覺較硬實(shí)、富有彈性，為成熟的芒果，而果過硬或過軟都說明質(zhì)量不佳。
2、看顏色：部分品種的綠色芒果成熟后皮色會(huì)是橙黃色，未熟時(shí)是青綠色。而切開芒果，果核是硬的，果肉是黃色，為熟果，若果核是軟的，果肉為白色或綠色則未熟。
3、水中測(cè)試：將芒果放入水中測(cè)試，沉下去的說明熟了，浮在表面的則是沒熟。
4、聞味道：聞聞芒果，帶有芒果酸甜果香味的就熟了，而帶有青澀味或無味的則是沒熟。