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甘蔗有點苦酸了還能吃嗎

云知道甘蔗

甘蔗放久了發酸,還能吃嗎?
甘蔗放久了蔗肉發紅了就不能吃了，容易中毒的 。
【甘蔗有點苦酸了還能吃嗎】補充：
甘蔗，（學名：Saccharum officinarum）甘蔗屬，多年生高大實心草本 。根狀莖粗壯發達 。稈高3-5（-6）米 。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、云南等南方熱帶地區廣泛種植 。甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方 。甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品 。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國 。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見 。
甘蔗糖放的時間長了,有一點酸,還能吃嗎?
你好，放久了是會變質的，味道變了是不能吃的，
甘蔗發酸還能吃嗎
如果甘蔗出現發酸的味道，千萬別吃 。甘蔗也要看是否新鮮，新鮮看起來比較紫，且帶白霜 。有可能是放時間久了里面的糖份變了質（酒味，酸味） 。二是在種植過程中使用的肥料有關，如果使用化肥酸的幾率就大就會酸 。買甘蔗的時間也有講頭，有民諺說，“清明蔗，毒過蛇”，因為清明前后，甘蔗銷售已經到了最后的掃尾階段，所以現在應該是大流，想解饞的，現在正合適 。
昨天買了根削了的甘蔗今天有點酸味還能吃嗎?
不能，甘蔗已經變質了 。那種表面帶“死色”的甘蔗，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有霉味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食后容易引起霉菌中毒，導致視神經或中樞神經系統受到損害，嚴重者還會使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病 。

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