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龜苓膏又是什么東西

云知道龜苓膏

龜苓膏是什么東西？
吃龜苓膏的好處很多 。它由多味中草藥熬制而成，很早以前就被人們當(dāng)作藥膳來(lái)食用，吃了能夠促進(jìn)新陳代謝、清熱降火、潤(rùn)肺止咳，還能美容養(yǎng)顏和滋陰補(bǔ)腎 。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用 ?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖 。
龜苓膏呈黑色，微帶透明 。它最早產(chǎn)于廣西梧州，是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，再加入甘草、紅棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬煉而成的保健食品 。以前，廣東的涼茶鋪前常愛養(yǎng)幾只龜以招徠顧客，不過，現(xiàn)在銷售的龜苓膏大部分是采用龜膠代替野生金錢龜和鮮鱉甲，或者把龜板磨成粉與土茯苓和幾十種中藥熬煎而成 。
生產(chǎn)龜苓膏必須經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的泡制及熬煉，將龜板及其中藥的有效成分提煉出來(lái)，故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色，但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤(rùn)澤及通透感，表示當(dāng)中不含雜質(zhì) 。龜苓膏的味道應(yīng)帶些微苦，吃后有回甘的味道 。質(zhì)滑嫩，容易入口溶化，芳香可口 。
龜苓膏的口味有10多種，人們吃得最多的是原味和奶茶味的 。原味的龜苓膏略苦，配點(diǎn)蜂蜜汁、椰汁、煉乳，或加點(diǎn)水果，就會(huì)好吃得多 。龜苓粉的吃法是用溫水調(diào)成糊狀，然后沖入沸水，冷卻后加入蜂蜜、糖或煉乳即可食用 。天氣熱的季節(jié)可以多做些，放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，比較好吃 。
因?yàn)辇斳吒嗫纱龠M(jìn)血液循環(huán)并屬于清涼解毒的食品，因此婦女于月經(jīng)期間及孕婦不宜食用，體質(zhì)虛弱者也不宜常食 。
龜苓膏是什么東西？
對(duì)于龜苓膏，南方人，尤其是兩廣地區(qū)的人是再熟悉不過了，北方人則很少吃它 。雖然現(xiàn)在北方的超市里也常有罐頭包裝的，其實(shí)，吃龜苓膏的好處很多 。它由多味中草藥熬制而成，很早以前就被人們當(dāng)作藥膳來(lái)食用，吃了能夠促進(jìn)新陳代謝、清熱降火、潤(rùn)肺止咳，還能美容養(yǎng)顏和滋陰補(bǔ)腎 。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用 ?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖 。龜苓膏呈黑色，微帶透明 。它最早產(chǎn)于廣西梧州，是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，再加入甘草、紅棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬煉而成的保健食品 。以前，廣東的涼茶鋪前常愛養(yǎng)幾只龜以招徠顧客，不過，現(xiàn)在銷售的龜苓膏大部分是采用龜膠代替野生金錢龜和鮮鱉甲，或者把龜板磨成粉與土茯苓和幾十種中藥熬煎而成 。廣東地區(qū)多雨潮濕，冬暖夏熱，因此，講究清熱解毒、除濕去熱的廣東人常吃龜苓膏 。北方雖然沒有南方的潮濕和炎熱，但吃煎炸或辣的東西多了，也難免上火，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候吃一些，有利于消除人體內(nèi)的積熱，解除因氣候變化引起的喉嚨疼痛、感冒等疾病 。龜苓膏的口味有10多種，人們吃得最多的是原味和奶茶味的 。原味的龜苓膏略苦，配點(diǎn)蜂蜜汁、椰汁、煉乳，或加點(diǎn)水果，就會(huì)好吃得多 。龜苓粉的吃法是用溫水調(diào)成糊狀，然后沖入沸水，冷卻后加入蜂蜜、糖或煉乳即可食用 。天氣熱的季節(jié)可以多做些，放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，比較好吃，但懷孕的人最好別多吃 。
龜苓膏是什么東西？
龜苓膏是流行于我國(guó)南方的傳統(tǒng)保健飲食，它由多種動(dòng)植物材料熬制而成，其營(yíng)養(yǎng)成分包括動(dòng)物膠、蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、維生素C和鈣、磷、鈉等人體必需的礦物質(zhì)，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇等特點(diǎn) 。因?yàn)辇斳吒嗬锏凝敯濉④蜍?、蘆薈、靈芝、桂圓、珍珠等材料本身就是中藥材，按照“藥食同源”理論，作為食品的龜苓膏在滿足人們食欲、補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，對(duì)人體健康也有一定促進(jìn)作用 。

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