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擴展資料：
獼猴桃的功效
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，被譽為“水果之王” 。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能,防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用。而且能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節(jié)人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養(yǎng) 。
參考資料來源：人民網—獼猴桃的禁忌：獼猴桃雖好這些人別吃
獼猴桃又稱奇異果，獼猴桃該怎么保存才能放更久？
獼猴桃裝箱或者放入保鮮袋可保存時間更長些。裝箱的獼猴桃放在避光低溫保存，可保存時間久一些。存放紙袋，及時食用，也可增加保存時間。冷藏保存，可增加保存時間。增加乙烯濃度，促進果實后熟。把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果。獼猴桃裝箱保存或者放入保鮮袋就可以保存時間更長些，這樣可以防止壓損碰磕。我們裝箱的獼猴桃最好放在避光和低溫的狀態(tài)下保存，就可以保存時間久一些。

放置密封處變軟就可以食用啦。另外，大家要及時挑選處軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利于獼猴桃的長期保存。當然，如果你想所有的桃桃熟的快一點的話也是可以的。。要吃的時候提前幾天拿出來，放置密封處變軟就可以食用啦。另外，要及時挑選處軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利于獼猴桃的長期保存。

放置密封處變軟就可以食用啦。另外，要及時挑選處軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利于獼猴桃的長期保存。當然，如果你想所有的桃桃熟的快一點的話也是可以的。冰箱保存：生獼猴桃放在冰箱里（1-5度左右）可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟 ?？蓪⒁垣J猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟后即可食用。