立秋有什么風(fēng)俗？當(dāng)天應(yīng)該吃什么
立秋表明秋天在抬頭，盛夏在走下坡路啦，這個(gè)時(shí)候再熱好像到晚上都要退涼了 。還有就是兇神惡煞的秋老虎要耀武揚(yáng)威了……
【立秋當(dāng)天忌諱什么】我記得立秋這天吃西瓜是一個(gè)習(xí)俗，叫做“咬秋”，算是對(duì)酷暑的一個(gè)告別啦 。
過了立秋的這天，再吃西瓜可就沒有那么好啦，這不僅指西瓜品質(zhì)也指的吃瓜對(duì)人的身體的影響 。所以過了今天西瓜販子們也該識(shí)相點(diǎn)，西瓜降價(jià)吧，現(xiàn)在這里西瓜要兩塊多一斤呢～～～
好像有地方還有吃黃瓜的說法，誰知道咋說法的捏？
農(nóng)歷七月間（陽歷8月7日）的立秋，是由來已久的傳統(tǒng)節(jié)時(shí) 。早在周代，逢立秋那日，天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀儀式 。漢代沿承此俗，并殺獸以祭，表示秋來揚(yáng)武之意 。民間則有在立秋時(shí)占卜天氣涼熱的風(fēng)俗 。東漢崔宴《四民月令》："朝立秋，冷颼颼；夜立秋，熱到頭 。"從唐宋時(shí)起，有在此日用秋水服食小赤豆的風(fēng)俗 。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時(shí)要面朝西，這樣據(jù)說可以一秋不犯痢疾 。
立秋日晨秤稱人，和立夏日所秤之?dāng)?shù)相比后，可知夏天自身的肥瘦 。而在飲食方面，立秋這天吃西瓜、蒸茄脯、煎香糯飲，或是飲燒酒，都廣泛流傳由來已久的食俗 。
立秋除了“貼秋膘”，天津等地還流行“咬秋” 。和“咬春”一樣，人們相信立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉 。清朝張燾的《津門雜記·歲時(shí)風(fēng)俗》中就有這樣的記載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉 ?！鼻鍟r(shí)人們?cè)诹⑶锴耙惶彀压?、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋?dāng)日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾 。早在唐宋時(shí)，人們立秋這天就要用井水送下7—14粒紅小豆，而且必須面朝西站著，也是為了祈求秋天不得腹瀉等癥 ?，F(xiàn)在我國各地立秋食俗也不相同 。過去在杭州一帶流行食秋桃 。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來 。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫 。四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻(立秋時(shí)分，許多老皇歷中都標(biāo)出具體時(shí)間)，全家老小各飲一杯，據(jù)說可消除積暑，秋來不鬧肚子 。山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語 。這么多食俗大都為防痢疾，足見我國勞動(dòng)人們對(duì)秋季腹瀉的防范意識(shí) 。
南通風(fēng)俗，以立秋節(jié)氣的時(shí)間在朝或夜，來預(yù)卜立秋以后天氣的炎涼 。諺語“朝立秋、涼颼颼；夜立秋，熱吼吼”即是此意 。從日歷上看來，今年是8月8日早上6 時(shí)24分立秋，想來應(yīng)該是天涼好個(gè)秋吧！南通民俗還認(rèn)為立秋這一天的天氣變化，與秋季農(nóng)田收成關(guān)系極大 。如立秋這天聽到雷聲，田里的莊稼就“秀”（吐穗開花）不好，谷子長不飽滿，癟谷多，將大大減產(chǎn) 。又認(rèn)為：稻秀時(shí)節(jié)，若濃霧大作并有白虹貫天，這種沙地人叫作“白鱟”的天象，收獲時(shí)秕谷必多，俗呼為“天收” ?？梢娒耖g對(duì)立秋日雷鳴和出現(xiàn)虹這類自然現(xiàn)象，甚為忌諱 。
南通和江南一帶一樣，還有立秋日吃西瓜的習(xí)俗 。南通及江南地區(qū)西瓜旺市在小暑和大暑之間，酷熱的盛夏也在這一時(shí)期，而立秋一般在大暑之后的8月7日、8日二日，此時(shí)這一帶的西瓜已入末市，瓜的甜度和質(zhì)量也明顯下降，氣候亦將告秋，所以立秋食西瓜應(yīng)是于理不通 。但是為何會(huì)有立秋吃西瓜的風(fēng)俗呢？原來，西瓜雖從宋代傳入中原，但種植并不普遍，所以那時(shí)并沒有產(chǎn)生和形成立秋吃西瓜的風(fēng)俗 。但在西域，西瓜原產(chǎn)地已普遍盛行立秋吃西瓜的風(fēng)俗 。因西域地處中國的西北，緯度較高，立秋前后西瓜剛進(jìn)入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一種嘗鮮 。此風(fēng)俗約在清代影響南方，而此時(shí)江浙滬等地的西瓜已進(jìn)入末市，人們對(duì)立秋吃西瓜的原由作出了種種解釋 。有人講立秋西瓜可消除暑日積結(jié)的淤氣，有的人講可以為過冬積聚“陽威”，而實(shí)際上只是北方風(fēng)俗的影響而已 。但有一點(diǎn)應(yīng)予承認(rèn)，那就是立秋以后，天氣逐漸涼爽，西瓜上市量日趨減少，立秋日人們?cè)俪砸怀晕鞴?，有依依惜別之意 。
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