螃蟹不能和什么食物一起吃
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柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣?xùn)|西，但這兩樣卻不能一起吃 。原因是：蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)會(huì)互相發(fā)生反應(yīng)，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物 。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適 。
濃茶：中國(guó)人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時(shí)候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶 。原因有兩點(diǎn)：蟹腳、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之后，會(huì)將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了 。
羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃，對(duì)于素有陽(yáng)虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)?。
冰水、雪糕：同理，螃蟹已經(jīng)很寒，再吃冷冰冰的食物，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂 。
對(duì)螃蟹有過(guò)敏史，或有蕁麻疹、過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性皮炎的人，尤其是有過(guò)敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹，對(duì)海鮮過(guò)敏的人，對(duì)螃蟹過(guò)敏的可能性非常高 。如果您還是抵擋不住誘惑，不妨先少量嘗試，如果有過(guò)敏反應(yīng)，最好立刻停止食用 。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹是很多人愛(ài)吃的美味佳肴 。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會(huì)引起不良反映 。因此，吃螃蟹時(shí)應(yīng)該注意以下禁忌： 吃螃蟹后勿吃柿子 柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，可凝固為鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滯留在腸內(nèi)發(fā)酵，導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀 。吃螃蟹后勿飲茶 茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹時(shí)和吃蟹后一小時(shí)內(nèi)忌飲茶水 。吃螃蟹后勿吃花生 花生性味甘平，脂肪含量達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之 。吃螃蟹后勿吃冷飲 冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲 。吃螃蟹后勿吃泥鰍 據(jù)《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無(wú)毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽(yáng)事不起 ?！笨梢?jiàn)其性溫補(bǔ) 。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃 。吃螃蟹后勿吃梨 梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃 。吃蟹后勿吃香瓜 香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便 。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉 。螃蟹和什么不能一起吃？
食物中毒 1 。蟹與柿子不能一起吃我國(guó)中醫(yī)古書(shū)上有記載：“柿梨不可與蟹同食 ?！?，從食物的藥性方面來(lái)看，螃蟹還有柿子都屬于寒性，如果兩種食物一塊食用的話(huà)，非常容易損害脾胃的健康 。
特別是對(duì)于一些患有腸胃方面疾病的人群，如果將兩種食物一塊食用，其危害是非常之大的 。不僅如此，在螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)，而在柿子中則含有鞣酸，如果兩者相遇，就會(huì)結(jié)合成為鞣酸蛋白，不易消化 。如果過(guò)量食用的話(huà)，還會(huì)導(dǎo)致食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象 。
2 。蟹與梨不能一起吃在吃螃蟹的時(shí)候一定要注意，千萬(wàn)不要和梨一塊食用 。中醫(yī)指出，梨味甘，微酸，性寒 。在陶弘景《名醫(yī)別錄》有記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果 ?！泵耖g有食梨喝開(kāi)水，可致腹瀉之說(shuō) 。
而且梨的性質(zhì)屬寒，螃蟹亦冷利，如果兩者一塊食用的話(huà)將會(huì)非常傷腸胃 。3 。蟹與花生不能一起吃中醫(yī)記載：花生仁性味甘平，而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達(dá)45% 。
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