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一般情況下 ， 南瓜能儲存多久？
1、要把南瓜保存起來的方法就是買南瓜時不要買太熟的.最好要生一點(diǎn).而且不要有碰撞到的 . 也不要有傷口.買回來要放在陰涼的地方.這樣可以夏天可以放2個多月.冬天可以放3-4個月 ， 如果做了雕刻品大約可以放3-4個月. 所以在過去蔬菜緊缺的冬天 ， 人們習(xí)慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來 。
2、南瓜切開后再保存 ， 容易從心部變質(zhì) ， 所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好 ， 這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天 。
3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素 ， 所以最好連皮一起食用 ， 如果皮較硬 ， 就連刀將硬的部分削去再食用 。在烹調(diào)的時候 ， 南瓜心含有相當(dāng)於果肉5倍的胡蘿卜素 ， 所以盡量要全部加以利用 。
南瓜怎樣能儲存一年
把南瓜如果能夠放在液體蠟中浸一下 ， 就可以保存一年左右基本沒有問題 。南瓜（學(xué)名：Cucurbita moschata (Duch 。ex Lam 。) Duch 。
ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個種 ， 一年生蔓生草本植物 ， 莖常節(jié)部生根 ， 葉柄粗壯 ， 葉片寬卵形或卵圓形 ， 質(zhì)稍柔軟 ， 葉脈隆起 ， 卷須稍粗壯 ， 雌雄同株 ， 果梗粗壯 ， 有棱和槽 ， 因品種而異 ， 外面常有數(shù)條縱溝或無 ， 種子多數(shù) ， 長卵形或長圓形 。
南瓜怎樣能儲存一年
南瓜儲存一年的方法：地面堆碼貯藏；架式分層貯藏；地窖低溫貯藏 。1 。地面堆碼貯藏 。選用沒有直射光、空氣流通 ， 土質(zhì)或紅磚地面的空屋作貯藏室 。地面墊5cm厚稻草或麥秸 ， 將老熟、無損傷南瓜堆上 。
堆放時 ， 保持南瓜挨著地面的方向向下 ， 瓜蒂朝里瓜頂向外碼成圓錐形 。每堆15～20個 ， 大型瓜不要堆得太多 ， 防止擠壓 ， 并有利于通風(fēng) 。初期夜間開窗通風(fēng)換氣 ， 白天關(guān)閉遮陽 ， 保持室內(nèi)空氣新鮮、干燥和涼爽；冬季關(guān)閉門窗防寒 。
2 。架式分層貯藏 。貯藏室內(nèi)用竹木或角鐵搭成分層貯藏架 ， 每層高度比南瓜高8～10cm 。每層貯藏架上鋪5cm厚稻草或麥秸 。南瓜擺放狀態(tài)與堆藏相同 ， 架式分層貯藏效果優(yōu)于地面貯藏 。3 。地窖低溫貯藏 。地上鋪墊5cm厚的細(xì)沙或麥秸、稻草 ， 堆放2～3層瓜；也可搭架子將南瓜放在架子上 。
【沒切的南瓜能儲存多久】窖內(nèi)溫度控制在10℃左右 ， 相對濕度保持70%～80% 。貯藏前要注意選好南瓜 ， 適期采收 ， 不能遭受霜打 ， 瓜蒂處保留5cm長的瓜梗 ， 防止機(jī)械損傷 。貯藏中要注意勤檢查 ， 發(fā)現(xiàn)有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜 。
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