【紫菜吃的時候需要清洗嗎】紫菜，吃的時候要清洗么
先用水泡一下，然后再用水沖一下就可以了！干紫菜吃的時候洗不洗？
干紫菜使用前應(yīng)洗一下 。干紫菜主要是在曬制過程中，會夾雜有沙子和小貝殼 。紫菜清洗時不大好洗 。清洗紫菜方法： 第一，用干凈的鍋，在爐火上熱干水份； 第二，把干紫菜直接置放在鍋上，用手兩面不停翻，大約二十秒左右； 如果有沙子，就會掉在鍋里，再用手拍，拍掉所有的沙子，經(jīng)過這道工序處理后，煮出來的紫菜味道更美 。第三，把要用的紫菜放在水盆里泡十余秒，讓沙子等雜質(zhì)沉底，再把紫菜撈起來食用 。紫菜富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等 。紫菜營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量超過海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素 。每100g干紫菜含蛋白質(zhì)24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡
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