白果怎么煮
方法一、將白果連皮煮熟后，加以翻炒，不用放油 。這個(gè)味道還是不錯(cuò)的 。
方法二、將白果去皮后放入開水煮至七八成熟，然后加少量水，放入紅糖、蜂蜜煮開，再放入七八成熟的白果，煮呀煮，軟硬由個(gè)人口味決定 。然后是熱著吃還是冰冷了吃就由你決定了 。味道非常甜美，對(duì)身體也很有好處，好吃！
1，白果燉雞，或燉肉 。這樣吃的時(shí)候，不要加N多醬油，白果的清香就吃不到了 。
2，甜品：冰糖白果之類的 。
3，直接沖牛奶或豆?jié){：把白果剝開，放到牛奶或豆?jié){里(冷熱均可) 。
白果怎么吃最好？
用方法有多種：炒、烤、蒸、煨、燉、燴、燒等 。如銀杏鴨、白果燉雞、白果粥等 。
一白果湯：每天早晨用7粒白果，敲開后用來搗碎，放點(diǎn)白冰糖或少許香油，用開水沖服 。（治感冒和咳嗽） 。
二、白果粥：白米粥做好后，把白果搗碎后放入鍋中，喝時(shí)放點(diǎn)白糖 。
（注意：以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要?jiǎng)兊簦黄饟v碎放入 。最外面的硬皮，可以洗凈，用水煮著喝，可治高血壓 。）
三、溫火炒著吃，會(huì)自然爆開 ?？诟惺窍恪⑻?。略帶點(diǎn)苦 。使用微波爐也有同樣的效果，椒鹽的很好吃 。將白果裝在有出氣孔的微波爐盒子里，高火，兩三分鐘，噼里啪啦過后加點(diǎn)椒鹽就可以吃了，又香又糯 。
四、白果食用前可先放至鍋中干炒五分鐘，剝?nèi)ネ鈿ず笥盟笠幌拢每曜釉诜兴休p輕攪動(dòng)，很容易就可以脫去種皮 。去皮后的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食，也可將白果煮十分鐘后與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食 。白果仁翠綠色，晶瑩剔透、口感香糯，是不可多得的保健食品 。
白果燉排骨怎么做好吃
白果燉排骨的做法：
一直都很喜歡白果那糯糯的口感，常常把它們和雞一起燉湯，這次換了一下，和排骨一起放隔水燉盅內(nèi)，加點(diǎn)醬油，滴點(diǎn)醋，慢燉，排骨好吃不膩，湯也濃濃 。白果，學(xué)名銀杏 。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分，具有潤肺、定喘、止帶、等功效 。經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管、促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤 。
白果吃法很多，有人喜歡用紙包起來，放在微波里烤熟 。也可配與豬肉、牛肉、鴨肉做成菜肴，也可以煮粥，煮糖水 。1次清淡菜品口味燉主要工藝數(shù)小時(shí)所需時(shí)間普通制作難度炒鍋燉盅所用廚具食材明細(xì)排骨350克白果適量生姜適量蔥適量蒜適量生抽適量老抽適量陳醋適量料酒適量 。
將白果輕敲開，去殼 。用水泡一泡，去掉果膜 。將鍋里水燒開，入生姜、蔥，滴上料酒，加入排骨煮約2分鐘 。鍋里入油，炒香生姜、蔥、蒜，加入排骨，加少許生抽、老抽，炒勻 。將炒過的排骨同生姜、蒜，加入燉鍋內(nèi)，給蔥打結(jié)放入，放入白果 。
加入適量開水，滴點(diǎn)醋，放入適量鹽 。給燉鍋加入，通電源，依個(gè)人口感選擇功能菜單鍵 。時(shí)間到就可以了 。裝盤，排骨有味 。敲開的白果，同殼一起放開水中燙一燙容易去殼膜 。水量按鍋具而選 。白果內(nèi)含有銀杏酸、銀杏酚等物質(zhì)，有一定小毒性，吃白果請(qǐng)注意 。
不可以生吃，吃白果一定要燒熟 。小孩子不吃或少吃，年齡越小越容易中毒，嬰兒不能吃，3至5歲不能超過5顆，成人10顆左右為宜 。不能與阿司匹林或抗凝血藥一起吃 。對(duì)手術(shù)病后、孕婦、生理期婦女應(yīng)避服銀杏葉制劑 。對(duì)體虛的人也不宜服用 。忌與鰻魚同食 。
在對(duì)白果燉排骨的做法認(rèn)識(shí)后，制作白果燉排骨的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過要注意的是，在制作白果燉排骨數(shù)量上，每次都是要適量進(jìn)行，白果隔夜后在吃，對(duì)身體沒有任何好處的，因此對(duì)這樣佳肴制作，一定要合理安排 。
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