生栗子怎么保存？
生栗子一般都是埋到沙子里，每隔十天澆一次水 。
新鮮的栗子怎么保存方法
新鮮的生栗子，可以放在低溫的環(huán)境中保存，如果想把新鮮的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存，一定不能讓它表面帶水，而且要把它裝入到可以密封的保鮮袋中，這樣能讓它保存兩三個月不變質(zhì)，如果直接把它存入冰箱的冷凍室，則可以讓荔枝保存一年不變質(zhì) 。
用黃沙怎么保存栗子？
把紙箱或木箱的底部鋪上一層6 ~ 10厘 米的潮黃沙，濕度以不粘手為度 。然后按照 栗子與黃沙1 : 2的比例拌勻放人箱子，上 面再鋪一層6 ~ 10厘米的潮黃沙，拍實 。最 后把箱子放在干燥通風(fēng)處保存 。
栗子應(yīng)該怎么保存？
一、沙藏法：在室外挖溝(窖)貯放 。選擇排水良好的場地，挖寬1米、深60厘米、長不限的溝，整平后，溝底鋪一層濕沙(含水量30—35%)，放一層板栗，依次層積，每層沙和板栗厚約5—6厘米 。
最上一層沙距坑面10厘米為止 ?？觾?nèi)可插秫秸把通風(fēng)，最后封土成屋脊形，防雨水下滲 。二、帶苞貯藏：選排水良好的場地，地面鋪10厘米厚的沙子，將苞果露天堆放 。堆的大小可不等，但最高不超過1米，過高容易發(fā)熱 。
堆上用秫稈蓋好 。注意檢查，如堆內(nèi)發(fā)熱或干燥，可適當(dāng)潑水，降溫保濕 。這種貯藏法簡便省工，貯藏期長，可保持到次年3—4月，但帶苞貯藏的栗子易發(fā)芽 。如有象鼻蟲危害的苞果不易采用此法，因堆藏濕度高，有利于象鼻蟲活動 。
三、塑料薄膜帳或薄膜袋貯藏：采用正常成熟的栗果，經(jīng)發(fā)汗與散熱1個月后，即可采用薄膜帳或打洞薄膜袋貯藏 。薄膜袋可以放在竹籠、紙筐或木箱里 。為防止發(fā)霉，裝袋前要洗果，并用500倍的托布津溶液浸果幾分鐘，晾干后裝袋 。
薄膜袋的容量以25公斤為宜，薄膜厚度0 。05毫米，袋兩側(cè)各打上直徑為2厘米的小洞，洞距為5厘米 。如采用不打洞袋，則要隨時翻檢，以利通風(fēng)和散水氣 。在氣溫高，袋內(nèi)濕度過大時，更應(yīng)勤加檢查，減少腐爛發(fā)芽和失重降低 。
鮮栗子怎么存放
鮮栗子存放：1、風(fēng)干保存：板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7~10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風(fēng)處，讓其自然風(fēng)干 。這樣的話，讓板栗風(fēng)干的話能夠大大提高板栗的保存期限 。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效殺死其中的細(xì)菌和蟲卵，然后撈出來滴干水，再保存就不容易壞了 。如果在其中加入少量的漂白劑（萬分之五的濃度就足夠），效果就會更好 。
2、通風(fēng)保存：將新鮮的板栗放在陰涼通風(fēng)處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風(fēng)的話，保存一兩個月是沒有問題的 。
3、布袋風(fēng)干：將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風(fēng)處晾2～3天，然后裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑料袋 。吊放在陰涼通風(fēng)處，每天搖動撞擊1～2次 。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久 。
4、冷藏保存：將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，然后把殼剝掉裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦 。
也可以用另外的方法：在涼開水中加1小匙鹽，將板栗浸泡3―5分鐘，進(jìn)行簡單的殺菌消毒 。浸泡后再用涼開水沖洗干凈，晾曬1―2天，待搖晃時板栗會發(fā)出聲響，就可以用塑料袋裝好，扎緊袋口，放進(jìn)冰箱的冷藏室貯存 。這種方法可以存放板栗一個多月，并且經(jīng)過這樣處理過的板栗，肉質(zhì)甜而脆 。
5、木屑混藏保存：將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風(fēng)處保存，這樣的話也能夠保存到一段時間的 。
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