農(nóng)村有一種含有“雞屎”味的中藥材，臭出新高度，但是卻可以用來(lái)煲湯吃，對(duì)人體有許多好處 。
雞屎藤是一種農(nóng)村常見(jiàn)的藤本植物對(duì)于雞屎藤大家可能沒(méi)有什么了解，更多的是聽(tīng)過(guò)雞血藤，雞屎藤不是雞血藤，可不要搞錯(cuò)了！雞屎藤是茜草科的植物，屬于消食藥，而雞血藤是豆科植物，屬于活血化瘀藥，功效上面存在很大的區(qū)別，但都是藤本植物 。
雞屎藤在我們南方很常見(jiàn)，一般長(zhǎng)在山坡上，攀附其他植物生長(zhǎng)，或者在石頭上，全草入藥 。關(guān)于雞屎藤這個(gè)名字的由來(lái)，是因?yàn)樗娜~子揉搓過(guò)后，散發(fā)出濃濃的雞屎味，讓人避而遠(yuǎn)之，所以有些地方也叫做“臭藤”，遇到它的時(shí)候不要弄破它的葉子，不然身上都會(huì)有雞屎味 。中藥上面是叫雞矢藤，我想叫這個(gè)名字大家更容易接受些，不然說(shuō)雞屎藤，心里總有陰影，吃起來(lái)總想著雞屎的味道 。
【雞屎藤有哪些作用?】那么雞屎藤有那些作用呢？它可以當(dāng)做食材，也可以入藥，一起了解下 。
雞屎藤的食用價(jià)值雞屎藤這個(gè)藥材很奇特，有些地方也管它叫做“土參”，原因是拿它的根部與雞肉等進(jìn)行煲湯，正如《生草藥性備要》所說(shuō):“煲肉食，補(bǔ)虛益腎，除火補(bǔ)血”，來(lái)達(dá)到消食健胃、補(bǔ)氣血的效果 。
它的葉子也能食用，在廣東省，人們出去野外游玩看見(jiàn)雞屎藤的時(shí)候，會(huì)把雞屎藤采回來(lái)，將它的葉子洗干凈，用石磨磨碎，再與糯米一塊磨粉，加之紅糖、水，并加工成粉餅，叫做“雞屎藤餅” 。這有點(diǎn)像我們廣西用艾葉做成的“艾粑粑”，這兩者都是用中藥制成的美食 。
又有人好奇不是說(shuō)有雞屎味嗎，做成食物怎么吃得下呢？確實(shí)也是，沒(méi)吃過(guò)的人，第一印象就是雞屎味，難以入口，到吃過(guò)的人可能知道，雞屎藤只是搗碎的時(shí)候有一股臭味，經(jīng)過(guò)烹飪以后，雞屎味就不存在了，而是一股清香 。
雞屎藤的藥用價(jià)值雞屎藤具有消食健脾的功效，可用于食積，小兒疳積 。
雞屎藤歸脾、胃經(jīng)，對(duì)于脾虛食少、消化不良、腹脹等情況具有很好的了效，常與麥芽等消食藥配伍使用；還有小兒疳積，這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該大多數(shù)家長(zhǎng)比較頭疼，小孩子就算吃飯了，身體也是比較消瘦，營(yíng)養(yǎng)不良，可以雞屎藤的根部與豬肚一起燉服 。雞屎藤這個(gè)功效與我們常見(jiàn)的雞內(nèi)金是一樣的 。
雞屎藤具有化痰止咳的功效，可用于熱痰咳嗽 。
咳嗽有分為熱咳和冷咳兩種，雞屎藤屬于寒性物質(zhì)，可用于熱痰咳嗽 。用于熱痰咳嗽的還有枇杷葉、瓜蔞皮等藥材，可與他們同時(shí)煎煮，增強(qiáng)藥效 。
雞屎藤還具有清熱解毒的功效，可用于治療熱毒泄瀉、咽痛等 。
在農(nóng)村的朋友可能更知道這一方面的利用價(jià)值，夏季都會(huì)摘他回去煮茶飲用，達(dá)到清熱降暑、止瀉的效果 。平時(shí)上火引起的口腔潰瘍、咽喉腫痛，也適合飲用 。雞屎藤也可以外用，比如被燙傷、毒蟲(chóng)咬傷，可以用雞屎藤新鮮的嫩葉搗碎了敷在患處，能解毒、止痛 。
雞屎藤還具有止痛的功效，可用于多種痛癥 。
雞屎藤止痛的功效是其他消食藥所沒(méi)有的，這里所說(shuō)的多種痛證，就是指胃痛、痛經(jīng)、腎絞痛、風(fēng)濕骨痛等等多種痛癥 。我們哪里的老人以前就是上山找雞屎藤回來(lái)煮水泡腳治療風(fēng)濕骨痛，對(duì)于產(chǎn)后分娩疼痛，或者女性痛經(jīng)，都可以用它來(lái)煲雞湯喝，不僅能緩解疼痛，還能健脾開(kāi)胃 。臨床上常用它加工制成注射劑或者酊劑，這樣效果較好 。
總的來(lái)說(shuō)，雞屎藤這個(gè)名字不好聽(tīng)，但是看人看事物都不能看片面的，雞屎藤不管是作為食材還是藥材，都具有很高的利用價(jià)值，看見(jiàn)的話可以摘點(diǎn)回家，以備不時(shí)之需 。
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