馬上就要到端午節(jié)，要說(shuō)端午節(jié)最重要的兩個(gè)傳統(tǒng)，那就是劃龍舟和吃粽子 。我記得在以前，為了迎接端午節(jié)的到來(lái)，每年一到這個(gè)時(shí)候，山村里家家戶戶的大姑娘小媳婦都會(huì)換上粗布衣裳，成群結(jié)隊(duì)的跑到山上去搞粽葉（我們那叫摘“l(fā)iao葉”），每年都要摘上個(gè)千把斤，摘回來(lái)的粽葉不僅可以用來(lái)自家包粽子，還能在趕墟的時(shí)候拿到墟市上去換點(diǎn)錢，貼補(bǔ)家用 ?；蛘叩若杖~販子到村子里來(lái)統(tǒng)一收購(gòu)，別說(shuō)10000斤了，整個(gè)村子里的大小娘們每年起碼得摘個(gè)十來(lái)萬(wàn)斤，基本上都是有多少收多少 。
我們這的山海拔都在七八百米的樣子，在山林間陰濕的背坡山谷之中生長(zhǎng)著大量的粽葉，根據(jù)這一觀察推論，我們選擇了一個(gè)光照不那么充分的，比較陰涼的山谷園地作為種植基地 。在選種的時(shí)候我們發(fā)現(xiàn)，根據(jù)包粽子的需求標(biāo)準(zhǔn)，粽葉要寬而且長(zhǎng)，寬小于10厘米，長(zhǎng)小于40厘米的粽葉都不適合用來(lái)種植 。選好符合種植標(biāo)準(zhǔn)的粽葉后，我們根據(jù)粽子的生長(zhǎng)習(xí)性將它套種在山林之間，除了像杉林那樣的針葉林或竹林，果園或林子里都可以，時(shí)間上面則沒有太大講究，一年四季都可以栽培 。
粽葉的種植方法【10000斤粽葉1小時(shí)售空，粽葉可以人工種植嗎?】適宜條件
粽葉喜濕喜陰，耐寒耐肥，不喜歡被陽(yáng)光直接暴曬，因此背坡的山林間都可以種植 。值得注意的是，海拔超過(guò)三千米的地區(qū)并不適合種植粽葉 。
品種選擇
優(yōu)良粽葉的標(biāo)準(zhǔn)為長(zhǎng)40厘米，寬10厘米，低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的葉子就不太適合用來(lái)種植了 。就目前來(lái)看，良種粽葉主要有兩大類，一種葉子顏色為深純綠色，葉表沒有斑紋，葉柄長(zhǎng)，葉質(zhì)厚，可以多次使用 。另一種葉子上有各種非常好看的白色花紋，主體呈嫩綠色，看起來(lái)別有一番風(fēng)味，這種粽葉不僅可以用來(lái)包粽子，現(xiàn)在還被許多園藝師用于園林美化 。
套栽法
種植粽葉在時(shí)間上并沒有什么特殊要求，一年四季都可以進(jìn)行 。我們根據(jù)粽葉的生長(zhǎng)習(xí)性將它套栽在陰濕的果園或林子里 。栽種的時(shí)候按行距50厘米，窩徑28厘米，窩深11厘米左右穴栽 。把從山上葉林里挖回來(lái)的粽葉分成小股，每一股按3—5片葉子分切開莖根，栽下去后用細(xì)碎的土壤將莖根壓實(shí)壓嚴(yán)，再灌施適量稀釋后的腐熟糞水 。
管理與采摘
春秋兩季是粽葉生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)階段要施足肥水，可以用腐熟的糞肥、復(fù)合肥、尿素輪流交替施肥，每一窩每次大概施化肥20克，施好肥后將土蓋好 。雜草和枯黃老葉會(huì)與健康植株?duì)帄Z地里的養(yǎng)分，因此要將園中的雜草去除干凈，把老枯黃葉及時(shí)摘除 。粽葉長(zhǎng)成后一般采摘前一兩年長(zhǎng)出來(lái)的葉子，再把當(dāng)年長(zhǎng)出的嫩葉用來(lái)留種，保持其優(yōu)良特性，不然隨著年份的增長(zhǎng)，粽葉就會(huì)越長(zhǎng)越小 。威脅粽葉生長(zhǎng)的主要蟲害就是毛毛蟲了，不過(guò)數(shù)量也不會(huì)太多，人工捕殺就行 。此外，看好家里面養(yǎng)的雞狗，防止它們亂竄亂刨，進(jìn)入葉園搞破壞 。在炎熱的夏季，高溫暴曬會(huì)使粽葉裂開，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)搭一個(gè)簡(jiǎn)晚的遮陽(yáng)篷 。
粽葉如何保存？采摘后可以將粽葉曬干保存，照樣可以用來(lái)包粽子 。不過(guò)不管干葉濕葉，在包粽子之前，都得先把粽葉用熱水給煮軟了才能使用 。唯一的區(qū)別就是用新采摘的葉子包粽子吃起來(lái)香味比較濃郁，有一股淡淡地粽葉味，干葉子就沒這個(gè)味了，但是依然是很好吃的 。
離端午節(jié)只有五六天的時(shí)間，商鋪里已經(jīng)開始售賣各種口味的粽子，口味雖然都不錯(cuò)，但總覺得沒有自己包出來(lái)的粽子吃起來(lái)有成就感 。想包粽子的你如果不想去市場(chǎng)上買粽葉，在條件允許的情況下，就可以嘗試一下上面所說(shuō)的粽葉種植方法，這樣不僅可以吃上自家粽葉包出來(lái)的粽子，說(shuō)不定拿到市場(chǎng)上去還能小賺一筆呢 。
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